2021年农历腊月廿八下午两点,我们一家四口开车来到叔叔家过小年。
一进门,迎面而来的是一阵油香味,我顺着香味走去,来到厨房,看到奶奶正在把一块块白花花的豆腐放进盛了很多油的锅。我疑惑不解地问:“奶奶,烧菜要放那么多油啊?”“我在炸油豆腐呀!”奶奶回答,“之所以放那么多作文人网Www.ZuoWenren.coM油,是为了让豆腐炸出幸福来!”“炸出幸福?开玩笑吧!我吃的油豆腐从来都没有一个里面写着‘幸福’两个字啊!”我还是很纳闷。“咱们这手艺可是独家秘诀,等着瞧,待会儿一定让你吃出一肚子的幸福。”奶奶乐呵呵地说。
正说着,奶奶已经又切了好几块小豆腐放入油锅中,小豆腐块们好像吃了兴奋剂,一下锅就在拼命打着滚。慢慢地,小豆腐块从原来乳白色的大衣变成了黄灿灿的棉袄,块头也变大了一些,厨房里又多了一些豆腐的香味,我忍不住咽了一口口水。
奶奶把这一锅油豆腐捞了上来,闻了闻,“啊!我做的油豆腐就是香!不尝可惜了,我只能自己吃了。”奶奶看着油豆腐说。“谁说的!我要尝一尝!”我一边说一边用手指捏了一块油豆腐往嘴里塞。哇!这味道内如丝肉,细致绵空,富有弹性,吃出了肉的味道,简直是神仙美味!能吃到这样的美味真是好幸福啊!这油豆腐四面金黄,一看就让人口水直流三千尺。尝完好几个油豆腐之后,奶奶以待会儿不够吃为由阻止了我继续品尝。
盼啊,等啊,在我的望眼欲穿下,年夜饭终于开饭了!只见桌子上摆着各种各样的美食:有红烧排骨、糖醋鱼、油焖鸡、发糕、果粒橙……在享受美食中,大家说说笑笑地度过了这个美好的小年夜,每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容。
