以前没有放假的时候妈妈给我做过一次蛋挞，我觉得很好吃，所以一直嚷嚷着让妈妈教我怎么做，在我的催促中妈妈终于答应暑假的时候教我做。
今天一大早，妈妈就把我叫了起来，去超市买一些材料，来到超市，货架上应有尽有，因为时间还早，硕大的超市里宾客稀少，我们毫不费力就找到蛋挞所需的材料。身着蓝色服装的淡奶油静静等待着安检，身穿黄衣的蛋挞皮急切地向外张望，一切食物仿佛都精心为我们准备。最后，我挑了袋白砂糖、牛奶、淡奶油、低精面粉和蛋挞皮踏上回程之路。
回到家，我立刻把手洗干净，拿出材料开始做蛋挞。
我拿出量杯，小心翼翼地倒出淡奶油180克，接着，把140克的牛奶轻轻倒入量杯，随后，取出滤蛋器，一丝不苟地把鸡蛋打进滤蛋器，滤掉蛋清，蛋黄倒入碗中，均匀地打起蛋来。“哒哒哒”，打蛋声就像一首歌曲，十分有节奏，我越打越快，发出的声音好似魔音，奇妙极了。终于，蛋黄作文人网Www.ZuoWenren.coM被我打得如香蕉牛奶了，我才放下。我拿出一个空碗，放入15克面粉、细砂糖80克，随后又依次放入淡奶油、牛奶和打匀的蛋黄。搅拌均匀后，拿出蛋挞皮，用小勺子，将做好的蛋挞水均匀地放入蛋挞模子中。为了防止烤焦，我十分小心，不让一滴蛋挞水滴到外面，然后把蛋挞放入了烤盘中。
我慢慢的地将烤盘放入烤箱，温度调到200度，定时25分钟，然后，搬了张椅子坐在一旁，等待着蛋挞的变化。随着定时器滴答滴答的报告声，蛋挞液渐渐变成了软软的固体，蛋挞皮随着时间的变化而慢慢膨松。我急不可耐，真想现在就把蛋挞拿出来吃，妈妈走过来告诉我，等待烤东西时，一定要有耐心。我又安心地坐下来，不一会儿，蛋挞皮就鼓得像座小山呢！
“叮”随着烤箱的响声，蛋挞新鲜出炉。金黄的蛋挞馅，松脆的外皮，咬上一口，新鲜甜蜜，可口极了。
我吃着自己亲手做的蛋挞，觉得此时此刻的蛋挞比外面的更加甜美，更加好吃。