篇一：家乡的青团作文500字
赏不尽的清明春色，道不尽的清明文化。清明节这一天，我们回到了老家——眉山，外婆说要给我们做她最拿手的青团。眉山是一座文化底蕴深厚的城市，对于清明文化有着独特的传承。“青团”，在眉山的清明节这天，每家每户都会做这个吃。碧青油绿青团可以做成咸的、也有甜的，我们今天打算做咸青团。
不说这么多了，说干就干。
我和妈妈去上山的路上经常看到有鼠曲草，这可是做青团必不可少的材料。它们长着毛茸茸、肉乎乎的叶子，有些开着小黄花。虽然路上不少，但也要“慧眼识才”，一定要找没有打过农药的，你把鼠曲草拿到鼻子前稍微闻一闻就知道有没有打过农药。采摘的过程虽然有些辛苦，但更多的却是收获的喜悦。
我们把采好的鼠曲草拿回家清洗干净，再准备好春笋、猪肉、豆腐干、小葱，把这些食材切成细丁，炒熟作为馅料。鼠曲草加水煮开，再搅拌成汁，用来和糯米粉，揉成面团子。然后再将面团分成小块，取一块搓圆成杯装，加入馅料再收口。当然你也可以把它做成其他形状，做好后放入锅里大火蒸约十分钟左右就可以出锅了。揭开锅盖，一个个绿油油、软糯糯的青团就出现在眼前，而这个时候我总是迫不及待的先咬上一口。啊！细腻爽口，唇齿留香，我仿佛感受到了春天的气息。
如果你吃一口，也一定会爱上我们家乡的青团。
篇二：家乡的青团作文500字
青团是一种民间小吃。它的颜色是绿色的，外形是椭圆的，它是用糯米与艾草的汁混合后在蒸煮形成的，它的口感软糯，一口咬下去，艾草的清香在口中能游荡，让人吃了还想再吃。
虽然青团的历史不是很悠久，但是关于它还有个故事。
传说有一年的清明节，李秀成为了逃避清军，请了一个农民帮他躲过了清兵的追捕，但清兵添兵设岗，防止他人带吃的给李秀成。那个农民心生一计，采了艾草回家，用艾草的汁与糯米混合做成了团子。青色的团子混在了青草里面，躲过了哨兵并带给了李秀成。李秀成吃到了团之后，安全返回了大本营。之后，李秀成下令要太平军团学会做青团，以御敌自保，青团就这样流传开了作文人网Www.ZuoWenren.coM。
关于青团，我自己也有一段经历。
没吃青团之前，我非常抗拒。青团那绿色的样子，我看到就会犯恶心。就算大人们把青团放在我嘴边，我都不会去吃，反而还会神情厌恶地推开。那段时间，我看见青团都绕着走。直到有一次，我中午没吃饱饭，肚子饿得呱呱乱叫，家里又没有其他东西吃，无奈之下我拿出青团一脸嫌弃但又无可奈何地一口咬了下去，香甜软糯但又甜而不腻，糯又不黏的青团被我咬在了嘴里。我尝到了味道后，三五除下就把一个青团给消灭掉了。吞下去后，嘴里还留着艾草的清香，让我回味无穷。
从此以后，我对青团的态度发生了一百八十度的大转变。现在，青团变成了我最爱吃的零食了。
篇三：家乡的青团作文500字
青团，是用艾叶等食材加糯米粉糅合制作而成。在此，春风与细雨亲吻大地，让艾叶悄悄的窜出了土壤，以清新之气换来人们的喜爱。
青团，只有清明前后最为新鲜而味正，我们家在这个季节尤为喜欢去采摘艾叶做青团。妈妈告诉我，不是什么地方都能采摘到艾叶的，艾草喜欢“群居”，要么千里寻她不见它的身影，要么拥簇地挤在一起。
艾叶采新叶和艾芯，用清水洗净。沸水和鲜嫩的艾叶翻滚两三分钟，捞起沥干放凉；再经一阵菜刀的胡切乱剁；然后把糯米粉撒在艾草上面，反复揉搓。使艾草和糯米粉揉得“你中有我，我中有你”，再也无法分开，浑然天成，这时你会发现鲜绿色的面团油然而生，虽然软糯，却不再依附于你的手掌，自成一派。之后，将面团分成乒乓球大小为一份，搓揉成团，一个个活泼乱跳地滚进了蒸锅里。蒸熟后，凉风一吹，碧绿发亮，馋得我味蕾开了花。夹一个送进嘴中，柔软，稍粘牙，但又带着一股韧劲，清香四溢，立刻熏倒了我的舌根……
青团，叫醒了春天，绿遍了江南。
每个清明节，青团也是老家奶奶、外婆她们常做的美食。作为传统可在扫墓时供奉先祖。一枚小小青团，是清明的美味，能征服所有吃货，也能唤醒人们对家的记忆，对先祖浓烈的思念。青团，也必将成为所有中国人共同的味觉记忆。
清明时分，青团作伴，味正纯，怀祖情也正浓。
篇四：家乡的青团作文500字
”青时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”一年一度的清明节到了，妈妈都会叫上我和伙们一起做青团。
一提到清明节的青团，我们就想到了关于它的传说。
相传春秋战国时期，晋公子重耳为逃避迫害而流亡国外。一次重耳饿晕了大臣里有一个叫介子推的忠臣，从自己身上割下一块肉给晋文公吃，后来晋文公为了报答介子推，到处找他。有人报告说介子推在山上，于是，他就想让介子推下山，没想到烧死了介子推，人们发现在介子推的衣服上写着一首诗”割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。：为纪念介子推，晋文公下令将这。天定为寒食节，把寒食的后一天定为清明节。
这个传统节日也有一个传统糕点那就是青团。这个清明节金舒婧叫我去她家做青团。
到了金舒婧家她就开始向我们介绍一个个小面盆，”这个是切碎的艾草这个是糯米粉，这是水，这个是咸菜。”于是我弄了点糯米粉和水慢地揉，快揉成团的时候我加了点艾草慢慢的白色的米团就变成绿色的了。接着要开始包馅了，我在整团的米团扯下一块，揉成条状，然后扯下鸡蛋大小的一块，在掌心控成环形，压扁，用勺子将馅料放在中间然后就饺子一样合拢或着直接揉成团也可以，这样靑团就完成了。
我们把青团都请进了一个大蒸笼里面，大概蒸了有15分钟左右，蒸笼里飘出了陈陈清香。
这个清明节我们既学会了做青团，又大饱了口福。
篇五：家乡的青团作文500字
一层翠绿的外皮，一团黄澄澄的陷，加上婴儿脸蛋一样光滑透亮的面团，凑成了软软糯糯、清清凉凉、香香甜甜的青团。
一天下午，妈妈从超市给我买了一盒芒果味青团，回到家我就迫不及待地拆开包装，一个翡翠绿的圆球映入眼帘，我好奇极了，忍不住摸了一下，那青团柔软而细腻。
一缕艾草的清香钻入我的鼻孔，让我感觉轻盈无比，我轻轻咬了一口，艾草香荡漾在我的牙缝和舌尖，闭了眼，仿佛看见千万根艾草急速生长；又是一口，这一次比上一口咬得大，绿色的糯米和黄色的果肉交织在一起，浓郁的芒果甜流淌进我的肺腑，像是千树万树梨花绽放。
青团的由来还得从春秋时期说起，晋文公为了感谢介子推当年的割肉救命之恩，想让介子推享受荣华富贵，可他听说那时介子推已经和老母在山林隐居，荒郊野岭之中，晋文公找遍山林，也没有介子推的消息，他想：如果我下令让士兵把山烧了，他应该出来了吧。于是晋文公真这么做了，结果没想到介子推不仅没出来，还送了介子推的性命，重耳很是后悔，就下令在那天谁家都不能生火做饭，只能吃冷食，也就是现在的寒食节，后来有人发现艾草和面团混在一起能做出青团，人们又在青团中包了豆沙或肉，由此青团流传开来。
我觉得介子推非常固执，可是，转念一想，他应该是和庄子一样不想做官。
青团富含了中国的传统文化，真是了不起！
篇六：家乡的青团作文500字
李汶倩
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”这不，又到一年一度的清明节。今天，我和同学一起在成功鸿学教育包青团。事前，老师为我们准备了葱花、五花肉沫、红糖、橘饼，芝麻、桔叶等馅料，还有青绿的面团，这些面团是用棉菜汁和糯米粉混合而来的。
开始做包青团了，老师把我们分成四人一组。比赛开始了，我们掰了一下面团，面团像磐石一样坚硬，我费了很大的力气才掰下来，一块汤圆大的面团，再用手掌把面团揉成一个圆形，双手就像机器一样，迅速旋转，揉呀揉，慢慢地面团越来越光滑，越来越软。我左手捧着面团，右手大拇指在面团里按压出一个小坑，再慢慢地转，让面团形成一个窝窝头状，可是我却将面团转成了盘状。再看看别人，一个个精致的像绿瓷碗，我很是羡慕。心想：别人的手如此之巧，为什么我的这双小烂手，做的窝状那么丑。再看看我的同伴们，他们包成的青团，一个个靠在橘叶上像是沙滩上晒太阳的胖娃娃一般，而我做的青团却像漏气娃娃，但我没有放弃，再继续包。
我们包好后，放进锅里，蒸大约八分钟。出炉后，一股股清香扑面而来，我好奇地挑了一个小小的，轻轻咬了一口，满满的馅料，香甜的味道充斥着口腔。好好吃。
这是我亲手做的，虽然卖相不好，但心里却甜的如同蜜枣。
篇七：家乡的青团作文500字
朱柯润
今天，赵老师带我们包青团。而材料就是上周去摘来的“鼠曲草”，也就是棉菜。
我们洗完手，被眼前的一幕惊呆了：一大团又白又嫩，宛若蚕宝宝似的鼠曲草粉团。两大袋自制的调料包，里面大致有红糖、核桃、葡萄干……还有些五花肉和葱花之类的食材。我想，这些东西做起来肯定很美味。
我掏出一小把青团，轻轻揉成了一个圆团，然后用大拇指按出一个小凹坑出来，再继续转出一个大凹，尽管我弄得并不精致，根本没有市场上买的好看，不过我也不在意，毕竟是自己吃，不用注意卖相，然后根据小坑的大小放入约半勺的配料，轻轻一拈，再用力去揉。就这样，一个大青团就大功告成了，可我做的青团非彼青团，做得像一张又大又宽，还“漏油”的大麻脸。我又如法炮制，做了五六个。虽然越做越精致，可是仍然改不掉“大麻脸”的“命运”。
一会儿，老师将做好的青团收回，拿去清蒸八分钟，此时，我的心里很忐忑，很不安，怕自己的青团蒸坏了。不过没一会儿，青团那醇香的味道就散发出来了，我这才暗喜。
刚一出炉，我不顾滚烫的温度，品尝了起来。不是粉皮太厚就是馅料太少了没有味道，不过在我眼里，还是万般美味。看着眼前的一个个扁扁的青团，还想着带回家给家人品尝品尝。
青青艾叶绿，年年果冷香，青团虽小，但它是清明节的传统习俗，也是能让我们更了解清明节的重要意义。
篇八：家乡的青团作文500字
要说清明时节的美食，脑海中浮现的，便是青团了。
青团，美味在那清淡的艾草香气，那细腻的口感以及那香甜的馅。每个人所做的青团，都有自己独特的味道。
外婆的青团，比手心还要小点儿，圆圆滚滚的，像是个有生命的动物般，缩成一团，又如同史莱姆般懒懒地趴在盘子中，甚是可爱。轻轻用手拿起，“吧唧”一口下去，软软的、嫩嫩的、滑滑的，如暖流般流入心中。其中的馅，不再是豆沙，而是类似于普通米制圆的馅料。与豆沙馅相比，虽说是较为朴素，没有那般清新的甜味，但，正是这朴实的味道，让我感受到了外婆那质朴和浓厚的爱。
外婆的青团，是用爱凝聚成的，是来自长辈的爱，陪伴我度过清明。
表姐的青团，更是小巧，比拳头还小，与其称为青团，还不如称其为艺术品，晶莹剔透的外表，好似一个半透明的水晶球，上面还放着一小块火腿肠，顺着边，一口咬下，微辣伴随着香气，飘进胃中。虽没有外婆做的青团那般嫩滑、细腻，但更多的是对味与美的追求。浓郁的香味儿，使人顿时充满活力，精致的外表，使人看着赏心悦目。没有外婆身上朴素的味道，而是表姐身上的清新和满满活力。这份清新与活力，让我感受到了表姐美好的祝愿。
表姐的青团，是祝福凝聚成的，是来自同辈的祝福，带着我走向未来。