“小饼如嚼月，中有酥与饴”，中秋节若没有月饼相伴，好比春节不吃饺子一般，少了些仪式感，吃着小小的月饼就好像吃着“月亮”一样，今天我也准备过个别样的中秋，那就是自己动手做月饼。
妈妈告诉我，关于月饼还有很多美丽的传说，其中有一说是，元代的统治者残暴迂腐，人们不堪于元朝统治者的压迫，预谋反抗，朱元璋听从了刘伯温的建议，将写有八月十五夜起义的纸条夹在月饼中，当时民间流传着：“杀鞑子，灭元朝；八月十五，家家户户齐动手”的歌谣，起义军如星星之火呈燎原之势攻下元都。为了纪念此事，便留下了八月十五吃月饼的习俗。
月饼不仅有各种不同的传说，月饼的种类也很多，有流传最广的广式月饼，鼎鼎大名的五仁月饼就是出自此系，有酥皮外皮的潮式月饼，有工艺复杂的京式月饼，还有我们江浙沪制作的苏式月饼，不管哪种月饼外形都是金黄的圆形，都有着象征着一家团圆的寓意。
我要制作的月饼是蛋黄月饼，首先是准备月饼的外皮，妈妈直接购买了月饼面团，这可太省事啦，我把月饼面团拿出后室温解冻，再进行揉搓按压，面团在我手里慢慢变软了，我将面团搓成长条状，再将面团切成大小均匀的剂子，再用手按着边捏出一个凹形的“房间”，小蛋黄们就等着住进这舒适的“房间”了！
下面就开始准备我最爱的蛋黄馅了，我小心翼翼地把鸡蛋敲开一个小洞，紧跟着左晃晃右晃晃，透明的蛋清顺着洞口流到碗里，而蛋作文人网Www.ZuoWenren.coM黄都完整的保留在蛋壳里，整个过程堪比一场大型化学实验，“实验完成”我长长舒了一大口气，把一个个圆滚滚的蛋黄送进了烤箱。
下面就是包馅环节了，我学着视频上的动作，轻轻拿起一个烤好的油浸蛋黄往冰皮中间包，我看着视频里一番操作行云流水，再看看我自己十个手指头仿佛各个都有自己的想法，完全不听使唤，不是这边漏就是那边漏，我一着急，哎呀，蛋黄被压扁了！我有点气馁，又仔细看了看视频，发现我给小蛋黄准备的“房间”似乎有点小，于是我又把饼皮往外扯了扯，功夫不负有心人，这次我成功让蛋黄完整的住进了小屋，此时的月饼好像一个个汤圆，紧跟着我把一个个圆球送进了事先准备好的模具，扣在桌上，使出了洪荒之力按紧按平，一个个带着图案和花边的月饼诞生了，我迫不及待地将月饼外壳刷上蛋液，把月饼们送入烤箱。
等待的过程是漫长的，渐渐的家里被月饼的香气铺满了，刚出炉的月饼一个个金黄黄、油亮亮，香味扑鼻，烘烤过后印在月饼上的花纹颜色深了一些，更好看了，我咬了一口，外皮是沙沙的，里面的蛋黄也油润咸香，这滋味在口中散开，真让人回味无穷。
吃着月饼，看着中秋晚会，望着窗外的圆月，让我不禁想到张九龄的“海上升明月，天涯共此时”，想到沈兆褆的“聚食合家门不出，要同明月作团圆”。
有些爱，就好比藏在月饼里美味的馅料，越嚼越香；有些爱，就好像躲在生活里点滴的关心，细致入微。月饼不仅美味，还包含着中国人对传统节日的重视，团圆是家庭永恒的纽带，把关爱和思念装在一个个小小的月饼中，让月饼送去我们对家人的美好祝愿！