今天，我要和妈妈学包饺子了，妈妈首先拿来的是水和面粉，开始揉面团，这一部分我怕是帮不上忙了，但我也在认真的看哦！只
见妈妈把水往面粉中先是倒了一点点，面粉就成了絮状，然后一点一点的加水，很快一个光滑的面团就揉好了。
面和好之后就开始“醒面”，这个过程大概需要半个小时的时间，在这个时间我们可以先把饺子馅儿弄好，今天我们包的是作文人网Www.ZuoWenren.coM韭菜鸡蛋馅儿的，妈妈先教我切韭菜和煎鸡蛋，菜切好以后和煎好的鸡蛋放在一起拌一下，这样鲜美的饺子馅儿就做好了。
面团也醒好了，又开始包饺子了，我学着妈妈先把皮擀成一个小圆片，再把馅儿往饺子皮中间一放，最后把两边的皮往中间一捏，可是我包的怎么没有妈妈包的好看呢？妈妈包的像一个元宝一样的形状，好看极了，我包的圆鼓鼓的，饺子馅儿还往外边冒着，妈妈说是饺子馅放太多了，我又接着包了第二个，我吸取了妈妈教我的经验，果然，这次包的比第一个好看多了，一顿饺子包下来，我都累的不行了，经过这次和妈妈学包饺子，妈妈平常在家给我们做饭，是有多么的累，我以后要多帮妈妈分担分担家务！
自己包的饺子就是香，我中午吃了一大盘呢，哈哈…