某日清晨，我起床后，女儿也跟着起床，我说：早饭的水煮虾你来做吧，做的时候你要搞明白一个问题“为什么虾煮熟后会变成红色？然后吃饭的时候为我们揭晓答案”，她欣然答应。从洗虾，挑虾线，煮虾，拌蘸料，最后上桌，整个过程一气呵成！然后开始搜索资料，吃饭间隙，她会像小老师一样为我们解答作文人网Www.ZuoWenren.coM：虾的体内含有虾青素，类似于胡萝卜素；还含有一种蛋白质叫做虾蛋白。虾蛋白与青素相结合，它们互相干扰，阻止吸收阳光的能力，所以平时的虾看上去是青绿色的。虾蛋白遇热变质，虾青素分子一个一个分散开来，所以虾煮熟后就变成了红色。看着她骄傲的小眼神，听着她娴熟的解答，老母亲甚是欣慰！
这个暑假陪孩子做道菜吧，不要求色香味俱全，只为了让他们知道：世界不仅在百科全书上，更在我们的生活中！戴尔·卡耐基曾说“为了成功地生活，少年人必须学习自立，在家庭要教养他，使他具有为人所认可的独立人格”。