周末，我正闲的无聊，妈妈便提议包饺子，我还不会包饺子，一直很想报，便同意了。
首先要和面，面和好候还要醒面，一般醒1至两个小时左右，醒面还会让饺子的口感更好，和面主要用水和面，还要加点盐，这样会让面更光滑些。
然后就是做馅了，我们这次要包肉馅的，里面有肉、白菜。大葱，肉从冰箱里拿出来要先用作文人网Www.ZuoWenren.coM水泡着，大葱要洗洗，剥剥皮。再把白菜和大葱切一切，放入盆中，加调料，馅就做好了。
面已经好了，妈妈把面揉成长条，再切成小圆团，我用手把面团压扁，又用擀面杖把圆团压扁，饺子皮就做好啦。
接着，妈妈把饺子皮放在手里，又放了一点馅，双手一捏，一个好看的“小元宝”就好了。我也在皮里放了一点馅，双手一捏，可馅出来了，我就又拿了一张饺子皮，哎呀，馅又一次跑出来了，我又包了五六张皮才好，这就让我的饺子成了“大肚将军”
我喜欢包饺子，也很喜欢吃饺子。