今天中午我决定亲自下厨，做什么呢？我想破脑袋，就做个酸辣土豆丝吧！
我先准备好了葱、辣椒、土豆、香料、撸起袖子，围上围裙，拿上削皮刀准备开干，首先，把土豆拿在手里削一下，转一下遇到小坑，就用削皮刀上的“小勺作文人网Www.ZuoWenren.coM子”挖掉，削完后，把土豆削完两半，在切成丝，哎呀，我差点射到手！妈妈说：切菜的时候，要把菜摁住，用手指顶着刀片中间，我又试了试，还真好用。
我打开燃气，再打开油烟机，把香料和辣椒放进锅里炒，我打了几个喷嚏，味道太刺鼻了，我捏着鼻子快速把土豆倒入，喇…喇随着土豆倒进锅内，瞬间冒白烟，几滴油蹦出锅外，正好有一滴，滴在我手背上，“啊”我喊着疼，烫的我哎呀咧嘴，妈妈急忙过来说：“快去冲凉水！”我跑出去了，妈妈急忙把菜翻了几下，我冲完水，一鼓作气，一边翻菜，一边准备盘子里，一盘金黄的土豆丝就出来了我尝了尝，嗯，味道不错！