腊月二十四,是个特别而幸福的日子,这是湖南的小年!每到这天,远在北京的我们,便回到老家和家人们一起团聚庆祝。
正如她的名字一样,小年,是敲响人们迈入火热春节的前奏曲。从那天开始,年味儿就越来越浓了。一跑进奶奶家,就看到大家都已经来了,个个喜气洋洋,穿着新衣裳忙活着,四处悬挂的火红的辣椒透着浓浓的喜庆味道。虽然南方没有暖气,但奶奶家里热气腾腾的,显得格外暖和。我迫不及待地脱下大衣,贪婪贪婪的闻着灶台那边飘来的特有的清香味道,我知道,是奶奶又在作文人网Www.ZuoWenren.coM炒早茶了。
早茶,是湖南小年必不可少的传统点心之一。要精选肾好的茶叶,还得把躲在里面的小虫子和脏东西仔细拣出来,清洗干净。最重要的就是炒制过程了,动作必须迅速,火候要把握好。这这方面奶奶可是行家,她的速度快到我还没看清茶叶颜色的变化,茶叶就,已然从大铁锅跑到碗中了。而奶奶最拿手的不是用锅铲,而是用手炒。感知最佳火候,炒出最好的早茶,一定是用手、用心来感知温度。在看奶奶,她没有丝毫急促和慌乱,导游撒盐翻炒所有动作一气呵成,像舞蹈似的有韵。小小的我急于模仿五科,我刚靠进去过,就被蒸腾的热气吓到了。而我的奶奶双手除了遍布老茧,没有,一点烫伤的痕迹,这是他对家人深厚的爱和多年,辛勤的劳作的见证。
小年很隆重的时刻是写福。每当此刻,全家人都要放下手中的活,洗净双手,围坐在桌边,由家中最德高望重的爷爷来执笔。我们几个小孩儿端坐两边,不能轻易起身。虽然身体不能弄,可我却心痒难耐,恨不得立刻抢过笔来写。爷爷看出了我的心思,把这我的手在红红的纸上写下一个大大的福字。虽然字写的有点歪,可我心里充满了幸福,这是我和爷爷一起给家人许下美好的祝愿。
小年是一年中我最期盼的团圆日。家中的腾腾热气是我心中最暖的温度;为了彼此而忙碌的家人的身影,是我眼中最美的风景。
