篇一：我学会了炒菜500字优秀作文
星期日的下午，妈妈气喘吁吁地提了一大袋蔬菜回到了家里。我忙跑过去对妈妈说：“妈妈，今天您休息休息，让我来炒一次吧！”妈妈沉默了一会儿，爽快地答应了。
我跑进厨房洗萝卜，这又大又长的萝卜可不好洗了！似泥鳅一般滑滑的，我好不容易才帮萝卜“洗完澡”。接着，我削起了萝卜片。我把萝卜放在板上，双手拿起大刀朝萝卜砍去，可萝卜一点儿都不听话，我向左边砍，它向右边滚；我往右边剁，它往左边躲，好不甘心呐！妈妈见了，笑起来：“呀，卜师傅，切个萝卜也那么费劲呐！”妈妈拿起萝卜，轻轻地切了起来，萝卜在妈妈手似乎变得特别听话，不出几秒，萝上就“举白旗投降”了。我忙学着妈妈的样子，一手按住萝卜，一手持刀，慢慢地切起来。起初，萝卜片切得有粗有细，后来就切得均匀多了，整齐排列着，如同一排排大阅兵。
在我的努力下，萝卜终于切完了。接着，我把肉块倒入锅中，学着妈妈的样子，小心翼翼地放，用锅铲炒来炒去，不时地翻一翻面。渐渐的，一阵阵香味扑鼻而来。我真正完成了这道菜！
当妈妈端上我的“佳肴”时，我大口大口地吃了起来，不错不错：萝卜入口，原本那苦涩的味儿已经消散，只有那新鲜可口的味道。尝看尝着，我明白了，现在吃的不仅是菜的味道，还有成功的味道！
篇二：我学会了炒菜500字优秀作文
今天，妈妈教我炒青菜，我迫不及待开始了！
首先妈妈跟我说：“炒菜要先洗菜，再切菜，最后开始炒菜、装盘。”我点了点头，表示明白。现在开始洗菜了！先拿一个大盆子，把菜装进里面，装满水。我撸起袖子，把菜叶一片一片掰到水里，抖一抖，再用手细致地搓一搓。不一会儿，青菜就变得干干净净了！
接下来，就要开始切菜了，我害怕极了，万一切到自己的手怎么办呢？妈妈心平气和地对我说：“你左手压住青菜，另外一只手拿好菜刀，刀的头先往下钻，随后刀后面那部分往下一压。”我按照她说的，刀尖下去，然后前后来回往下切。可是，妈妈切的看着很平整，可我切的却长短不一，可真难啊！
然后，就是最重要作文人网Www.ZuoWenren.coM的部分——炒菜！我心想：油要到多少呢？该怎么炒呢？妈妈看出我疑惑的模样，说：“你先点开电源，过一会儿，围绕锅中间到三圈油，等到油蹦起来了，就赶紧把青菜放下去。”我照着妈妈说的，一丝不苟地做了起来。可是，油倒下去后，滋滋的冒烟，还调皮的跳了起来，我吓得连忙后退，忘了要把青菜放进去。还好妈妈眼疾手快，赶紧把青菜倒进了锅里，我也恍然大悟，拿着锅铲翻炒起来。很快，青菜从原来的占满整个锅到现在连半个锅都没有的大小。
最后，我用锅铲将青菜铲起来，在放进盘子里，一道炒青菜就做好了！真是色香味俱全啊！看着就嘴馋！
炒菜虽然一看就会，但其实一做就难！真是“事非经过不知难”啊！
篇三：我学会了炒菜500字优秀作文
今天做完作业，我突发奇想，说：“妈妈，教我做一道菜吧？”妈妈乐呵呵地说：“行，就让你做个简单的西红柿炒鸡蛋吧！”我听了，心中大喜，便兴高采烈地奔到厨房。
妈妈捧着一个红彤彤，水灵灵的西红柿。西红柿像一个大大的红苹果，又像一个小朋友红扑扑的脸蛋，很是诱人。妈妈温柔地说：“先把西红柿洗净，再将它放在案板上。我乖乖照做，我突然想起做菜不系围裙怎么行呢？于是，我顺手拿起旁边的一条围裙系在了身上。
接着妈妈又把三个鸡蛋打到碗里，我先放了点盐，再搅拌三个蛋，使它们和为一体。然后我把鸡蛋放在一边，架好锅，点上火再浇一点油到入锅里，几秒后油热了，最后把鸡蛋到入锅中。鸡蛋是个不安分的小宝宝，动来动去。我用铲子铲了几下，一会儿就熟了。妈妈又在旁边喊：“别发呆，快把鸡蛋盛到盘子里。”锅，碗，瓢，盆，奏成了“厨房交响乐”。我看着水灵灵的西红柿，立即动刀想切，但妈妈一把拦住我说：“小孩子动刀危险！”唉，没办法，西红柿只能让妈妈切了。妈妈切的有模有样。我再去点火开锅，妈妈把西红柿到入锅内，我迫不及待地翻炒几下。妈妈一看形式不妙，立刻拔刀相助——浇点开水。我连忙盖上锅盖，过了一会，西红柿熟了加入先前炒好的鸡蛋，翻炒几下，西红柿炒鸡蛋正式出炉了！
吃着我亲手做的菜，再回想一下刚才。唉！原来炒菜不是我想象的那么容易呀！
篇四：我学会了炒菜500字优秀作文
今天，老师给我们布置了一道很好玩的作业：学做一道菜。
回到家，我看见厨房里只有鸡蛋和莴苣，就打算做一盘鸡蛋炒莴苣。
妈妈先教我怎么把莴苣去皮。我看妈妈做起来很简单，就接过来刨起来，可莴苣皮却像个顽皮的孩子，总躲着我，怎么刨也不下来。妈妈看到，指着我拿刨子的手说：“你拿反了，刨的方向也反了。”我听了，重新纠正姿势，不一会就去皮成功了。刨好皮的莴苣绿绿的，洗了之后晶莹剔透，像一个个能工巧匠精心雕刻的翡翠一样。
接着，我开始切莴苣。我一手扶着莴苣，一手切。不一会，莴苣就被我切成了一片片“小圆片”。看着这些“小圆片”，我露出了开心而满意的笑容。
最后，我往碗里打了几个鸡蛋，用搅蛋器将它们搅拌均匀，留着备用。黄黄的鸡蛋液，看上去就很诱人。
一切准备妥当，我开始了炒菜过程。
我先起锅烧油，待油热了以后，再将鸡蛋倒入锅中。只听见“噼里啪啦”的声音传入耳中，仿佛在演奏着一首美味进行曲。等鸡蛋煎至金黄，就用锅铲铲到盘里备用。
接下来该炒莴苣了。我不停地翻炒着莴苣，有些调皮的“小圆片”跟着油四处飞溅，好像尽情撒欢的顽童。等莴苣快熟的时候，把鸡蛋放到锅中翻炒，再添上盐和味精，不一会一盘莴苣炒鸡蛋就做好了。闻一下，香气扑鼻！
尝着自己炒的菜，觉得格外美味！我得意洋洋地想：自己做的，能不好吃吗？
篇五：我学会了炒菜500字优秀作文
今天妈妈教我炒菜，名叫西红柿炒蛋。这是我第一次炒菜，难免有点害怕又有点紧张，该准备什么食材呢？怎么切菜？我炒的菜是好吃还是难吃？一系列的问题正等着我解答。
一开始时，我在碗里装满了热水，从冰箱里拿来了一个西红柿和二个鸡蛋，把西红柿放进碗里泡一会儿，撕掉外皮，把它切成一小块的，那里我每做一步都很害怕。然后把火开到最大，等锅热了，再把切好的西红柿倒进去炒，在热锅上放一会儿的西红柿把它翻炒一下，反复翻炒，当我要铲起来时都会掉出来或滑进去，妈妈给我示范一遍我才顺利的铲起来装进盘里。接下来就是煎鸡蛋了，我往锅里倒点油把鸡蛋打碎放进碗里搅拌，让蛋清和蛋黄融合一起。我搅拌时，蛋液总会溢出来。妈妈提醒我放鸡蛋里要离锅近一点，不然油会溅起来烫到手。我把蛋液倒进锅里，等待一会儿把它弄碎分开，然后把它翻一面，再等一会儿，反复这样就煎好了。记住不要煎太老了，就不好吃了。最后把炒好的鸡蛋和西红柿都倒进锅里翻炒一下，盖住盖子，把它们炒一下再翻一面，再加点糖和盐，你会发现西红柿会释放出更多的汁，这样也会更好吃。再炒一会儿西红柿炒鸡蛋就做好了，吃了自己做的西红柿炒蛋，我才知道妈妈做菜也是很辛苦的。
今天我第一次炒菜让我感受到原来炒菜是那么辛苦，自己亲手做的菜是最好吃的，有劳动就有收获。
篇六：我学会了炒菜500字优秀作文
周末，妈妈正在厨房烧菜，阵阵香味扑鼻而来。
“妈妈，我也想炒菜。”我跃跃欲试。
“好呀，青菜你来炒吧！”妈妈从冰箱里拿出一袋青菜，“先洗干净。”
打开水龙头，一股清凉的水像瀑布似的冲向青菜，将菜叶上的泥土洗得一干二净，只剩下晶莹剔透的水珠留在叶片上。我抖抖手，将水珠甩在了水池中，然后转身要将菜叶放进锅里。妈妈一把拦住我：“哎呀！还没切呢！”我一拍脑袋，呀，居然把这种小事忘了！
拿起菜刀，我有些慌，该从哪儿开始呢？不管了，切到哪儿算哪儿吧。一刀下去，呀，太粗了！我沉下心来，小心地又切了一刀。呀，又太细了！我抖着手继续切第三刀，唉，切歪了……妈妈在一旁笑眯眯地看着我。
“可以炒菜了吗？”我抬起头，激动地问妈妈。“当然可以。”妈妈边说边打开煤气灶。我倒了一点油在锅中，等油发出“滋滋”响时，再放入青菜。只听“刷——”的一声，星星点点的油渍四溅。“我的天——”我惊呼一声，连忙躲到妈妈身后。妈妈笑了：“倒菜不用慌，慢慢来。炒吧！”我小心翼翼地用右手拿起一旁的锅铲，左手扶着锅的手柄，炒了起来。哈，也不难嘛！
不一会儿，一股香气扑鼻而来。虽然青菜被切得大小不一，但丝毫不影响口感哦！看到这儿，你们是不是流口水了呢？
（邹梦嘉/浙江省建德市梅城中心小学四年级3班）
篇七：我学会了炒菜500字优秀作文
平时看着妈妈炒菜手艺十分不错，今天我也要学一学炒菜。
我摩拳擦掌、跃跃欲试，迫不及待地想动手了。妈妈说：“你今天就炒个花菜炒肉吧。”我听了后点点头。首先，我把洗好的花菜和肉切成小块备用。再把锅里水烧开，把花菜过一次水捞出来。然后把锅烧开，倒入油，油稍微冒点烟就可以把花菜倒下锅炒了。
我兴奋地拿起锅铲子，打算露一手，可锅的“脾气”不太好，锅里的油“滋滋”作响，吓得我连连后退，而花菜呢，更是调皮了，我用大勺炒着，想要把它们聚在一起，结果总有三四个“漏勺之菜”在锅的边缘不肯下来，急得我一边跺脚，一边手抖。到后面肉也一起下锅，漏在勺子外面的菜更多了。唉，耍帅失败啦！
我神情沮丧，潦草地挥了挥手里勺子，我放下勺子，不想炒了。
“怎么了？”
“不炒了！不炒了！”我叫嚷道。
“下次可没机会啰。”
啥？没了？那可不行。我便重振旗鼓，发起了二次挑战。妈妈拍了拍我的肩。
“加油！”
我用力点了点头，忙活了起来。我专心炒着，妈妈说：“加盐。”我一边擦汗一边撒盐，又用手挥了挥眼前的热气，我头上汗如雨下，手上也不停地出汗，可我仍坚持着。这会儿，我如有神助，花菜和肉都听从我指挥，锅也不发脾气了。
终于，菜出锅了，光看着就令人垂涎三尺。我迫不及待地尝了一口，嗯！自己亲手做的味道就是香。
正应了那句话，“世上无难事，只怕有心人。”
篇八：我学会了炒菜500字优秀作文
俗话说：“人是铁饭是钢，一餐不吃饿得慌”，我是一个喜欢吃饭的人，所以我也想跟着妈妈学做菜。
我学的第一道菜是丝瓜炒蛋。妈妈先从冰箱里拿出两个圆滚滚的鸡蛋，让我在碗边敲开一道口子，再将鸡蛋倒入碗里。我以前见过妈妈这样做，所以很快就完成了这个任务，顺手还将鸡蛋液打散。紧接着，妈妈从冰箱里“抽”出一条丝瓜，切成四段，开始教我怎么削皮。等我削完一头，去削另一头的时候，发现丝瓜滑溜溜的，像一条泥鳅，差点滑进垃圾桶里。我只好小心翼翼地捏住丝瓜，一条条地把皮削下来，并切成片。
做完准备，就开始炒啦！妈妈站在我旁边对我发号施令，我则按照她的指导做：先点火烧热铁锅，再往锅里倒上几圈油，接着妈妈让我往油锅里倒鸡蛋液，但我迟迟不肯动手，我觉得锅里的热油都是“恐怖分子”，肯定会趁我不注意，烫我一下。但妈妈不以为然地说：“怕什么，不就倒个鸡蛋嘛！”我只要把心一横，闭上眼睛将手里装着鸡蛋液的碗一斜，只听到锅里滋滋滋地响起来，右手拿着锅铲胡乱在锅里翻炒着。渐渐地，锅里没了声音，我睁开双眼，哇！那鸡蛋金灿灿的，不亚于油菜花。
我把鸡蛋盛出来，接着炒丝瓜。将丝瓜炒蔫后，把鸡蛋再次倒入锅里，和丝瓜一起翻炒。快炒熟时，我往锅里放了半勺盐，加点水，焖一会儿就出锅啦！
我终于知道，做一道菜步骤有这么多呀！平时每天妈妈都要做那么多道菜，也不容易。