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糕与饼

时间:2022-05-22 16:29:16 | 作者:用户投稿

家乡在衢州,可今年回不去了。

望着地区上高风险区的片片殷红,看着核酸采样保护液近乎透明的红,不禁感慨作文人网Www.ZuoWenren.coM,疫情还是给这片冷清的土地上添了一些年味的。那是多少人心系的一抹红啊!

故乡,过年时,总是满村满街满眼的红。

菜市上常能买到红糕。这红糕,似是很少有外地人知道。

在一个方盘里先撒一层捣碎的芝麻,用擀面杖压实。再混上细糖和精面粉,撒上压实。最后,在表面刷一层红色,干后切块,红糕就完成了。

红糕糖多,咬一口,混着芝麻的香气,直甜到心里。

烤饼是衢州的特色小吃,而在过年时吃,特别应景。

烤饼有大小两种,大的薄而脆,小的厚而软。

炉中烧着火红的炭,饼贴在炉壁上,映着那一片火红。那白面做皮,猪肉香葱做馅的小物什,竟能散出那样的奇香。

相传孔夫子游历此在时曾为那饼香所吸引,食烤饼后大为赞赏。此事虽杜撰成分居多,不过按老夫子秉姓,这饼若在他面前,定被风卷残云食个精光。

在春寒中,刚出炉的烤饼外焦里嫩,表皮滚烫。一口咬下云,油脂、肉汁和面食烘烤的浓香逐个攻破唇齿和舌尖,热量及辣度足以抵御冷冽的空气。

现在,外卖行业发达,这样的春节在家里过也好

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