篇一：做鸡蛋饼作文400字
张琇莹
今天我照徐小厨师的方法做了一碗香喷喷的鸡蛋饼。
首先，准备好一袋面粉，一盒盐、一些葱，一个碗，一双筷子和一个饭勺。我用饭勺铲了两勺面粉放入碗里，加入一个鸡蛋，再加点盐，用筷子搅一搅。上面的面粉粘在一起变成一大块，可边上和底下的面粉还是干干的。我就又加了一点儿水，再搅几下，又加了一点儿水，再搅几下……一直加加搅搅，直到面粉变成了一碗淡黄色的鸡蛋糊。
然后我加了一些葱点缀在上面，鸡蛋糊立马变成了绿油油的小草丛。我继续搅呀搅呀，直到小葱被鸡蛋糊完全包裹住。我闻了闻，一股葱香味扑鼻而来，馋得我口水都快流下来了。
最后我跑去厨房把火点起来，在锅里放上一些油。等锅热了，把鸡蛋糊缓缓地倒入锅中，马上用锅铲压一压，铲一铲，鸡蛋糊慢慢变成了诱人的金黄色。不一会儿，一碗香喷喷的鸡蛋饼出锅了。我把鸡蛋饼盛到碗里，挤了点番茄酱吃了起来。我越吃越香，越吃越甜，禁不住赞叹道：“这个鸡蛋饼真好吃呀！”
篇二：做鸡蛋饼作文400字
傍晚，妈妈心血来潮，准备做一道美味的番茄鸡蛋饼，她刚从网上学到了新鲜的制饼技术，想和我一起大显身手呢！我也很乐意帮忙。
首先打入两只鸡蛋到大碗中，听起来简单做起来难，我学着妈妈的样子小心翼翼地在桌上把鸡蛋敲了敲，再打到碗中，可我心太急，居然手一滑，打到了碗外，我手忙脚乱地收拾残局，却不小心碰了一只鸡蛋，结果其它的鸡蛋却像多米诺骨牌一样“蹦”到地上“集体自杀”了，只有一只好端端的鸡蛋孤零零地躺在碗里，真是“捡了芝麻，丢了西瓜”啊！
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然后我将妈妈预先切好的番茄丁和鸡蛋混合在一起，我拿起筷子将两种食材飞快地搅拌起来，由于我搅拌得太卖力，蛋液溅到了我的脸上，我用手一擦，结果却弄成了个大花脸，真令人哭笑不得。接着，妈妈舀上了40克的面粉，轻轻倒入搅拌好的液体中，继续搅拌均匀。为了让饼更香，我还建议妈妈将切成末的葱放入面糊中。
最后，在平底锅底均匀地刷上一层油，将所有的食材倒入锅中，耐心用小火烙成两面金黄色，这时候就已经闻到饼的香味啦！看一眼，我的口水就一落三丈了。
篇三：做鸡蛋饼作文400字
平常都是妈妈做鸡蛋饼给我吃的，而我今天想当一次小厨师，做鸡蛋饼给妈妈和妹妹吃。
我先拿出一个铁碗，往里面打入三个鸡蛋，学着妈妈平时的样子，用筷子搅一搅。把鸡蛋搅拌均匀了，再放点白面接着搅。搅了一会儿，我发现搅出了一个一个的小泡泡，就像蛋液里长出了一个个黄色的小痘痘。我继续搅啊搅，一直搅到这些”痘痘”不见了。我又拿出火腿肠和葱，把火腿肠切成小丁，葱切成葱花，倒进蛋液里，再加入一碗清水和一勺面粉搅拌，直到有一点粘稠了就可以了。
一切准备工作就绪，我要开始我的”表演”了。我打开煤气灶，倒入一小勺油，油冒出了烟，就可以把蛋液倒进去了。然后就得拿着锅把让蛋液来个360度大旋转，使它成一个饼的形状，这样鸡蛋饼就不会太厚。这时你要赶紧把火候调至中火，要不然鸡蛋饼就会糊。煎的时候还要时不时晃几下锅，要让鸡蛋饼的边缘受热均匀，鸡蛋饼定型了就可以翻面，翻了面再过一两分钟差不多就可以装盘了。
妈妈吃完我做的鸡蛋饼后连连夸赞，我听了心里美滋滋的，这可是我第一次做鸡蛋饼啊！以后我一定要学做更多的家务和美食，不让妈妈为呵呵心，让她可以有足够的时间照顾自己和妹妹。
篇四：做鸡蛋饼作文400字
鸡蛋饼出锅了，我给大家尝了一个，大家吃得津津有味：“好吃！真好吃！”嘿嘿！这是我第一次做鸡蛋饼，没想到大家就赞不绝口，我心中像吃了蜜一样。
事情是这样的，今天我起了个大清早，从厨房里传来了叮叮当当的响声，于是，我走进厨房，看见妈妈正在做早餐的身影十分忙碌，便走上前去，对她说：“妈妈，您太辛苦了。早餐的鸡蛋饼我来做吧！”首先，我准备好了鸡蛋、面粉、香肠和葱花。因为自己是个新手，所以心里不免有些紧张。我把鸡蛋打碎并倒在碗里将它搅拌均匀，加入适量的水和盐，再次搅拌。接着，我在碗里倒入雪白雪白的面粉，开始把它搅拌成糊状，可是面团就像顽皮的孩子，老是不听话，跟块牛皮糖似的粘在筷子上。不听话的面团终于在我的耐心搅拌下被“打败”了，成了糊状，问题迎刃而解了。然后，我把成小粒状的香肠和葱花倒入面糊里面。
最重要的一步开始了，我的心怦怦直跳。点火，上锅，我小心翼翼地往锅里倒了点儿油，并舀了一勺面糊倒了下去。生怕把鸡蛋饼煎得变形了。结果我把鸡蛋饼铲起来一看，不但没有变形，反而是一个金黄色的圆形，犹如一个金灿灿的大太阳呢！
篇五：做鸡蛋饼作文400字
因为疫情，我们宅在家里已经找不到什么乐子。今天早上，妈妈说要教我们做软软香香的鸡蛋饼。
大弟弟要做五香胡萝卜鸡蛋饼，我要做香甜可口的香蕉鸡蛋饼。而二弟弟呢，他很懒的，不想学只想品尝，可把他美得。
大弟弟的五香胡萝卜鸡蛋饼很简单，我也学会了，半碗面粉、两个鸡蛋，再放入调料，如：十三香、花椒粉、耗油，再加入胡萝卜汁或胡萝卜泥，加水搅拌均匀。面糊就完成了。然后把做好的面糊均匀倒入电饼铛中。三分钟后翻转，五分钟后就搞定了。出锅撒点麻辣鲜，完成。
我的香蕉鸡蛋饼就没有那么简单了。剥掉香蕉皮，到碎成香蕉泥，打入两个鸡蛋，撒如白糖加水搅拌，面糊就完成了。面糊虽简单，唯一的难度就是要掌握好火候，不然可能会前功尽弃。倒入面糊，均匀铺开，大约五分钟时，进行翻转，把反面也给煎一下。再过三分钟，就可以出锅了。
吃着自己努力做出的鸡蛋饼，心中不免高兴，这真是自己动手，丰衣足食啊！如果你们也觉得嘴馋，那么心动不如行动，也试着做吧！
篇六：做鸡蛋饼作文400字
张卓勋
今天放学，看了徐立仁小厨神的“鸡蛋饼”视频，我也跃跃欲试。
说干就干，我来到厨房，撸起袖子，舀了一大勺面粉到大碗中。然后从冰箱里拿出一个鸡蛋，洗干净之后，把鸡蛋壳往碗沿上轻轻一敲，霎那间，黄澄澄的蛋液顺势滑入碗中。接着往面粉里加入少量水。我拿起筷子一边画圈一边搅拌。再往面糊里加一小勺盐。对了，别忘了加入我最爱的香肠。我把香肠先切成长条状，再切成小碎丁。“还可以加点葱花增加香味哦！”爸爸在一旁提醒道。“好主意！”我赞同地点点头，面糊终于搅好了。
“哒哒”，蓝莹莹的火苗“蹭”地蹿了出来。我往锅中倒了点油，然后把面糊顺着锅沿慢慢倒入锅中。我双手握住锅柄，左右摇晃起来，面糊一边转着圈一边朝四周散开。伴随着油锅的“滋滋”声，鸡蛋饼渐渐凝固，我随即拿起铲子给它翻了个身。等到鸡蛋饼变得两面金黄，就可以出锅了。
刚出锅的鸡蛋饼金灿灿的，冒着腾腾热气，在翠绿的葱花、红润的肉丁点缀下，散发着一股诱人的香味。再蘸上酸酸甜甜的番茄酱，轻轻咬上一口，那滋味别提多美了！吃着自己亲手制作的鸡蛋饼，我感觉自己像个大厨师一样，自豪极了！
篇七：做鸡蛋饼作文400字
今天是星期六，我睡了个大懒觉。刚起床我就觉得有点饿，对妈妈说：“妈妈，我饿了”。妈妈说：“好吧！你来帮我洗韭菜，我来做鸡蛋饼”。
我把韭菜放进盆里，放了些水，开始洗韭菜。与此同时，妈妈也开始和面粉，加鸡蛋。我一干才知道，韭菜简直太难洗了，根上全是脏，我只能一根一根洗，妈妈说：“这样太麻烦，只要那一小把韭菜，把它们的根对齐，再用手搓两下就行了”。我试了试，果然速度大大提升。哎！想把什么事干好可不容易啊！
万事开头难，洗完一遍后，我又换了一盆水，这次我洗得快多了，很快洗干净了，韭菜就变得绿油油了。妈妈把它们拿上案板，用刀切成一段段的放进和好的面里再加以搅拌，面粉便被绿色占领了，再加点水就差不多了。
妈妈在锅里倒上油，把火打开，等油热了以后，倒上一点面，锅里顿时“滋滋”一阵响，妈妈赶紧把火关小，把锅转来转去，好让里面的面摊开成饼状，转了大约1分钟又把饼翻过来转1分钟左右，饼就做好了。我立马扑了过去……
妈妈又连续做了两个饼，我吃着和妈妈一起做的饼，觉得真香。
篇八：做鸡蛋饼作文400字
鸡蛋饼是盐城一道著名的小吃，也是我早餐的常选品种。妈妈在家里做饼，所以我一直也想像妈妈一样做美味的鸡蛋饼。
那是一个星期天，妈妈去上班了。我一个人在家，我最好的朋友瑶瑶到我家玩。我们两个人先看看电视然后看了会书，大概十点多的时候瑶瑶对我说：“我饿了”。我想了想：“哈！我给你做饼吃吧？”她将信将疑地问：“你会做饼？”“当然！”我坚定地回答。
我们先把做饼要用的食材面粉、水、鸡蛋、糖准备好了，然后先倒了一些面粉在盘子里，再倒一点水和打个鸡蛋在里面，之后把它们搅成黏糊糊的大面团，最后我们把它们分开搓成一个小圆球的样子放旁边。弄好之后，把电饼铛的开关打开调到小火，然后再倒一点油在锅里，等锅热了再把刚才的小圆饼一个一个地放在锅里煎一煎，翻一翻，等闻到香味的时候就好了，我们一共做了十几呢！
听到妈妈回来的脚步声，我们把剩下的一点面团藏了起来，可是妈妈一到家就闻到了一股浓浓的油香味。妈妈就问：“你们是不是在家做饼啦？”妈妈叫我们把做的饼拿出来给她看看，又对我们进行了指导，还夸我是个能干的孩子呢！
那一天，我真快乐！尝到了成功的喜悦。