今天，妈妈教我做了人生中第一道菜番茄炒鸡蛋。
首先洗两个番茄切成小块，然后打四个鸡蛋，第一个鸡蛋是妈妈给我演示了一下，剩下的三个都是我自己打到碗里的，然后把鸡蛋搅拌均匀，准备工作做完后作文人网Www.ZuoWenren.coM开火热油锅倒入食用油，那一刻我很害怕油会澎出来烫到我。妈妈指导我说少放一点先试试看，我倒了一点点看到油并没有伤到我，接下来大胆的又倒了一些。
油锅热了以后把鸡蛋液倒入锅里时我又害怕了我想让妈妈帮我做这个环节，妈妈只是站在旁边鼓励我说不要害怕，妈妈会在身边保护我的，我才鼓起勇气把鸡蛋液倒进了锅里，发现锅里的鸡蛋膨胀了起来，由鸡蛋液变成了小云朵一样的鸡蛋饼，我拿筷子把鸡蛋饼翻过来翻过来变成了鸡蛋块，这个时候倒入番茄翻炒几下加入一小碗水，看到锅里的番茄变成了番茄汁后放两小勺盐用来调味道，我自己用筷子蘸了一下汤汁尝了尝味道感觉特别美味。吃饭的时候妈妈说这是她吃过最好吃的番茄炒蛋。
通过这次体验我体会到了妈妈做饭时的辛苦付出，以后我要帮妈妈一起做饭，珍惜粮食好好吃饭不挑食不浪费。说到这我忽然想起了一首诗《悯农》谁知盘中餐粒粒皆辛苦。也感谢妈妈一直对我的辛苦照顾。