望着窗外几乎没有动静甚至连红灯笼也只有几盏的道路让我陷入了沉思，打开音乐播放着舒缓的纯音乐感受着每一个音符的跳跃却让我沉浸在了对妈妈的想念之中。
“离过年只剩四天了！”我兴奋地说道，妈妈正在把面粉和水和在一起朝着我笑着说道：“包完饺作文人网Www.ZuoWenren.coM子咱们就去贴春联你来贴吧。”以前我也知道包饺子不简单，但也从没想过这一次会那么的漫长。
饺子冰在冰箱里可以保存很长一段时间。饺子用清水煮熟就已经很香了但绝对不止那么一种做法：他还可以煎、蒸等方法。过年的时候上来一盘热腾腾的饺子绝对是不二之选，所以过年前几天就开始忙着了。还记得小时候我最喜欢看大人包饺子了，时不时偷一张饺子皮揉成一个球，又或是往里面也加一点馅，学着大人的手法包个“肉汤圆”再偷偷放到盘子里，等到煮好了就来玩“无奖竞猜”猜猜哪个是我的。大人们见我这样一个个都装出“太像了”“看不出”是我的，自以为有绝世火眼金睛一看一个准。长大后才明白大家早就知道只是不愿拆穿罢了。这包饺子从揉皮到馅料再到包都有着大学问，这绝不是我随意叨咕两下就能做好的。
最关键的就是馅料和包起来了，馅料对于我妈妈最拿手了，在剁肉这方面妈妈可以刚好剁到最完美的样子。刀起刀落几下功夫肉沫就剁好了，这种美美的味道是作为吃货难以言喻的。配上香菇、鸡蛋、冬笋再加上一些生抽和盐，还没煮熟就已经香气四溢。哪怕隔着一间屋子玩乐的妹妹也总能十分迅速地闻到，然后跑出房门自信的说一声“你们绝对打算要包饺子了！”今年也是如此，在刀与案板碰撞发出不断的声音中殊不知这个年因为疫情注定变得不寻常。刀声停止，因为一个突然而来的一个电话打破了这如此美好的景象。妈妈身旁所独特拥有的祥和气息在一刹那变成了职业所带来的那种严肃气场。“好的，我马上就到。”话音刚落就马上上楼换上了外套，我刚想上去询问情况，妈妈就开口了：“我现在就要走了，年前不会回来了。”我愣在原地，这种肯定而坚定的语气让我感到一瞬间的陌生，但那只是电光火石之间。我马上反应过来，妈妈以前就说过作为一名医生，随时需待命去采集核酸的，但没想到它会来得那么快，那么突然，那么近。虽然疫情不会动，但却感觉突然间离我好近，好近，让我感到好可怕。那一瞬感觉就像人被泡在了冰水中，“乓”门被关上了，这声响动才把我拉回现实。音乐还在播放着外面的天却早已黑尽，时间是那么快就稍纵即逝了，周围是那么的寂静就像是妈妈离开那天门关上后那样的寂静。
……
妈妈此刻你还在抗疫吧，我真的好想你。饺子已经做好了，春联也早贴上，疫情也快结束了，你也该回来了吧？回来让整个家都充满色彩吧！