因为我的妈妈是四川成都人,自然而然,成都也成为我的第二个故乡,也是我最喜欢的城市之一,虽然今年春节我没回去,那今天我来介绍一下我印象中成都是怎么过春节的。
说成都,首先得从美食说起,四川火锅人尽皆知,春节的火锅不能少,但是今天我给大家聊聊四川春节的第儿特色——火锅“甜点”,一说到甜点,有些人就要问了:“难道是油腻的蛋糕?甜甜圈?”不!四川的火锅甜点不是指西方甜点,而是爽口解腻的冰粉。冰粉的口味有很多,甜而不腻的红糖冰粉和清爽的水果冰粉是大多数四川作文人网Www.ZuoWenren.coM人的最爱。当然冰粉是可以加很多小料的,比如山楂片,葡萄干,酒酿等,你爱啥就加啥,怎么都好吃。而且冰粉是路边小店最正宗哦!那么又有一个问题来了,冰粉是啥?冰粉是由冰粉籽放在布袋里,在水中浸泡,然后把布袋里的冰粉籽挤压揉搓,再把反复挤压揉搓后流出的液体倒入锅中煮开,再放在干净的容器里自然冷却而成。
做好后的冰粉,可以说是透明的果冻,十分爽口清凉,是吃好火锅后的解腻法宝。当然在成都,在春节去品品这儿的文化也很重要,比如茶文化,非物质文化遗产——变脸等。就像在成都小巷,坐着竹椅子,喝着盖碗茶,和亲戚唠唠嗑,说说事儿。然后空的时候看看台上的变脸,看那个人,脚踢,手一摇,头一晃,脸上的脸谱就变成另外一个了。看着喝着,时间一下子过去了,这不仅是春节特色,也是成都慢生活的典型。
当然中国春节习俗不能少,贴春联、吃年夜饭、挂灯笼等等。我喜欢我的故乡,我也喜欢春节!那也希望你们能到成都来做客哦!
