一个星期六的早上，我要吃早餐时，妈妈来教我怎么摊煎饼。
首先要准备食材，食材有：一碗面粉、3个或4个鸡蛋、葱花、火腿肠丁、胡萝卜丁、盐、一品鲜。
再拿出一个中等大小的盆，往里面倒入水和面，面和水的比例是一比一。还要加入火腿肠丁，胡萝卜丁，盐。最好一边搅拌，一边加入火腿肠丁和胡萝卜丁跟盐，这样会更均匀。
接着往电饼铛里倒少作文人网Www.ZuoWenren.coM许油，铺平，等油热。
然后在电饼铛里面倒入适量面糊，并且将面糊摊开，这一步一定要快，不然你会摊成一个“面块”。过一会儿，等到面糊凝固了之后再开始翻面。
翻面了几次之后，煎饼就熟透了。我就用剩下的面糊又摊了几个煎饼。
煎饼全都做好之后，我把煎饼装到盘子里，把一品鲜倒上去，（千万不能倒太多了，会咸）吃起来非常好吃。
煎饼做起来十分的简单，并且很有营养。非常适合当早餐。
我很高兴，因为我学会了一道新的菜，以后也能自己做早餐了。