篇一：我学会了炒菜500字优秀作文四年级下册
俗话说：“人是铁饭是钢，一餐不吃饿得慌”，我是一个喜欢吃饭的人，所以我也想跟着妈妈学做菜。
我学的第一道菜是丝瓜炒蛋。妈妈先从冰箱里拿出两个圆滚滚的鸡蛋，让我在碗边敲开一道口子，再将鸡蛋倒入碗里。我以前见过妈妈这样做，所以很快就完成了这个任务，顺手还将鸡蛋液打散。紧接着，妈妈从冰箱里“抽”出一条丝瓜，切成四段，开始教我怎么削皮。等我削完一头，去削另一头的时候，发现丝瓜滑溜溜的，像一条泥鳅，差点滑进垃圾桶里。我只好小心翼翼地捏住丝瓜，一条条地把皮削下来，并切成片。
做完准备，就开始炒啦！妈妈站在我旁边对我发号施令，我则按照她的指导做：先点火烧热铁锅，再往锅里倒上几圈油，接着妈妈让我往油锅里倒鸡蛋液，但我迟迟不肯动手，我觉得锅里的热油都是“恐怖分子”，肯定会趁我不注意，烫我一下。但妈妈不以为然地说：“怕什么，不就倒个鸡蛋嘛！”我只要把心一横，闭上眼睛将手里装着鸡蛋液的碗一斜，只听到锅里滋滋滋地响起来，右手拿着锅铲胡乱在锅里翻炒着。渐渐地，锅里没了声音，我睁开双眼，哇！那鸡蛋金灿灿的，不亚于油菜花。
我把鸡蛋盛出来，接着炒丝瓜。将丝瓜炒蔫后，把鸡蛋再次倒入锅里，和丝瓜一起翻炒。快炒熟时，我往锅里放了半勺盐，加点水，焖一会儿就出锅啦！
我终于知道，做一道菜步骤有这么多呀！平时每天妈妈都要做那么多道菜，也不容易。
篇二：我学会了炒菜500字优秀作文四年级下册
今天，我突发奇想，觉得妈妈每天做饭实在太辛苦了，所以我想来做一次饭，帮妈妈分担一些家务。
首先，我独自一人去超市里买蕃茄和鸡蛋。接着，我把菜放进水池里这搓搓，那洗洗。可是，不管我怎么洗，也依然洗不干净，上面还是有许多小黑点。正当我准备要问妈妈时，我灵机一动，可以多洗几遍呀！于是，我又拿起它们开始左右清洗。终于，在我的不懈努力下，把它们洗干净了。我高兴得一蹦三尺高，脸上洋溢着笑容。
洗干净后，我把西红柿上的柿蒂摘下。这项工作我轻易而举就把它摘干净了。
开始要炒菜了，我在锅中倒一点花生油，摇晃均匀，预热。再将西红柿切成大小相同的块状，倒入碗里，放一旁备用。接下来是我最害怕，也是最重要的作文人网Www.ZuoWenren.coM环节，因为成败在此一举。我深吸一口气，带上面罩，小心翼翼地将鸡蛋倒入锅中。果不其然，那噼里啪啦的油好像雨点落在地上一样。我害怕极了，连忙躲到角落里，心如刀割，心里默默地想：我是不是不会做了？但妈妈却告诉我：“没事，咱们慢慢来，不着急。”我听了妈妈的话后，顿时恍然大悟。于是，我又起锅刷油，磕了三个鸡蛋。下锅后，我快速翻炒均匀。我生怕烫到自己，所以把锅铲拿的高高的。然后，我快速倒入切好的西红柿块，再次翻炒均匀。这一次，我成功了，我高兴的一蹦三尺高！这样，一道香喷喷的蕃茄炒鸡蛋就做好了。
我端到饭桌上，让爸爸妈妈尝一尝，他们都说很好吃，心里美滋滋的。同时，我也学会了一项新技能——西红柿炒鸡蛋。
篇三：我学会了炒菜500字优秀作文四年级下册
在一个中午，妈妈突然间说：“毛，今儿妈妈教你炒个土豆丝。”话音刚落，我的脑袋就像一个拨浪鼓一样不停的摇着，但又反思了一会儿：万一妈单位上有事，做不了饭，至少还能自我充饥一下。于是，硬着头皮答应下了。
首先，我先从袋子里找出两三个土不溜秋，圆头圆脑，不大不小的土豆。土豆衣服被我“蹭蹭蹭”三下五除二地“扒”掉了，随后，我便将它们一个个像押犯人一样按在案板上，开始上刑。结果，刚将一个土豆的一半切完，就傻眼了，妈呀，这哪是土豆“丝”呀，分明是薯条嘛。我将它们“哗啦”一声倒掉了。在外看电视的妈妈也听到了声音，冲进厨房，看见我倒掉的土豆“条”，故意板着脸，说：“小兔崽子，你是想把咱家的土豆费光吗？好像土豆不花钱似的。”
最后，通过妈妈的教导，我切的土豆“丝”总算有点土豆“丝”的样了。于是妈妈说：“赶快去热锅热油，把调料都准备好，开始炒菜，记住一定要炒六七分钟以上。”结果，我完全把这句话当成了从左耳进右耳出的“耳旁风”，炒了一会儿，放入调料，两三分钟便出了锅，被妈妈尝了一口，得到的答案却是：生了，根本没炒熟。“妈，这下该怎么办？”“怎么办？凉拌。去去去，重新开始。”
终于，一道色香味俱全的土豆丝出锅了，吃着我自己炒的土豆丝，心里美滋滋的，有一种说不出来的甜。
篇四：我学会了炒菜500字优秀作文四年级下册
暑假里的一天中午，我正在画画。突然一阵急促的电话铃响了起来，原来是妈妈打来的，电话里妈妈对我说：“今天中午我要加班，晚点回去，如果饿了你就吃点零食垫一垫。”我说：“嗯，好的。”我话音刚落妈妈就挂电话了。
没过一会儿，肚子开始唱“空城计”了。没办法，我只能放下手中的画，我来到厨房系上妈妈的围裙，我打开冰箱，拿出新鲜的黄瓜，又拿出两个小巧玲珑的鸡蛋。我决定为自己做个鸡蛋炒黄瓜。
我左手拿出一只碗，右手拿着一个鸡蛋，向碗上“啪”的磕了一下，一个鸡蛋完美地“脱壳”成功了，接着再“啪”又磕一个鸡蛋，现在碗中有了两轮“小太阳”了。我拿起一双筷子，一只手拿筷子，另一只手端着碗，碗要稍倾斜一点，“咚咚……咚咚咚……咚咚咚……”我快速地打着鸡蛋，蛋液也溅起了一朵朵黄色花儿，犹如夕阳照在水面上的浪花。蛋液打好了，放到一边去。“啪”，我打开了煤气灶，一团浅蓝色的火焰在锅底“蹭”地冒出来，我学着妈妈的样子提起油壶，小心翼翼地来到锅边，绕着锅浇一圈，我待油烧热后倒下蛋液，很快就鼓起了泡泡，凝固后，我用锅铲把鸡蛋炒碎，关了火。我拿起细长的黄瓜洗净后切成片，但它们厚薄不一，接着我拿出一根小葱，将它们切碎待用。开火，放入黄瓜翻炒。这时锅里是黄绿相间特别好看，我拿起切好的小葱花来了一个天女散花。
一道鸡蛋炒黄瓜就出锅了，哈哈，这道菜因为我常做，真是美味呀！
篇五：我学会了炒菜500字优秀作文四年级下册
我是一个十足的“小馋猫”，为了满足自己的味蕾，我学会了做很多菜。至今，我还清楚地记得，那一次，我学会了西红柿炒鸡蛋。
第一次做这道菜的时候，我的心情既紧张又激动。首先，将西红柿洗干净，切成块盛入盘中，又拿了两个鸡蛋在碗边轻轻一磕，鸡蛋就像调皮的娃娃滑入了碗中，撒上少许盐搅匀备用。接着，在妈妈的指导下，我小心翼翼地热锅倒油，可是油在锅里溅起了油花，噼里啪啦，像炸开了一串串的小鞭炮，把我吓得后退了好几步，心里十分紧张。油热后，将打好的鸡蛋液倒入锅中快速翻炒，心里总担心会把鸡蛋炒糊了，待鸡蛋稍微成型后，盛入盘中，看着一盘金黄的鸡蛋，我心里有点谱了。
再次热锅倒油，这次有了经验，油在锅里变得安静多了。油热后，倒入切好的西红柿，顿时“滋啦”一声，我连忙抓起锅铲，笨手笨脚地在锅里乱铲一通，妈妈又在一旁提示，该放鸡蛋了。于是，我将鸡蛋放入锅里，不停地翻炒。不一会儿，便大功告成了。盛入盘中，我又在上面撒了一层葱花，鲜红的西红柿中镶嵌着金黄的鸡蛋，加上翠绿的葱花，品相极佳。就这样，一盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就做好了。
看着自己做的西红柿炒鸡蛋，我迫不及待地拿起筷子夹了一口，细细咀嚼，酸甜可口，十分满足。爸爸妈妈也不停地夸我手艺好，别提我有多开心啦！
通过这次学做菜，我悟出了一个道理：做任何事情，只要努力和坚持，并用心去做，就一定能成功。
篇六：我学会了炒菜500字优秀作文四年级下册
放学铃声响了，我欢乐的像一只小白兔，蹦蹦跳跳回到家左看看右看看。咦！家里怎么一个人也没有啊？桌子上面为什么有一张纸条儿？琪琪，饭煮好了，妈妈有事儿先出去，你自己先吃饭吧。我去厨房看了看，好像只煮了饭菜还没有炒呢，但我不能吃生菜啊……
我打开冰箱找了找，有青菜和白菜，但是我喜欢吃青菜，就选择炒青菜，这是我第一次炒菜好怕炒的不好吃。但是为了自己不饿肚子，还是决定硬着头皮尝试一下。
我先将青菜上的黄叶子去掉，放到水里去洗洗，接着把菜切成条儿状，摆放在帖板上，下面就开始大显身手了。
我学着妈妈以前炒菜的样子，先打开煤气，“砰砰”吓我一跳，暗自窃喜还好把火打燃了，周围喷出蓝色的火苗，我把锅放上去，再把锅洗了洗。接着倒了一些油。油在锅里，噼里啪啦唱起了交响曲。该把青菜倒进锅里，我连忙拿起盆里的菜往锅里一丢。“糟糕，油溅起来烫到手了，还真是疼啊！”管不了这么多了，我还是拿起来产仔去翻了两下。没过一会儿它就差不多熟了。我就放了一些盐，加了一些水。盖上锅盖煮了起来。
过了一会儿，打开锅盖，一股诱人的香味扑鼻而来。我这小馋猫儿禁不住诱惑，尝了尝。哇，嫩嫩的香香的，非常好吃这是我第一次炒菜，能炒出自己喜欢的味道，我已经很满足了。虽然有些不容易，但我还是做了出来，通过这件事，告诉了我做一个道理：做事情要有条有理，否则就会手忙脚乱，就会做不好。
篇七：我学会了炒菜500字优秀作文四年级下册
除夕那天，妈妈笑眯眯地对我说：“儿子，今晚的团圆饭邀请你当我的助手呀！”我爽快地答应了，因为对于厨艺，我情有独钟，但还不会做一两道可以拿手的小菜，正好借此机会好好学习。
我穿上围裙，全副武装地走进厨房。妈妈教我做的第一道拿手菜是爆炒花甲。我学着妈妈的样子，先捞出在冰水里浸泡过的新鲜花甲，进行充分的沥水后，倒锅里用生姜除去腥味，过滤沙子，然后备用一锅沸水放入适量的生姜、料酒。煮到花甲开壳时，就可以关火。为了更好地掌握火候，我站在一旁耐心观察等待关火时机，俨然像一只趴在鱼缸前口水欲演欲滴的小馋猫。
花甲最关键的环节，妈妈让我来做这一步。我打开火，热锅。小火烧十秒钟后，迅速放入切好的姜片、蒜、蓉、葱花等作料。我调到大火，油汁像是蹦跳的小精灵一样在锅中飞舞着，向我脸上扑来，搞得我眼睛都睁不开，我垂头丧气地跟妈妈说：“我不想炒了。”妈妈说：“儿子，再坚持一下，马上就成功了。”我慢慢地睁开眼睛坚持地用锅铲上下不停地挥舞，我已经快闻出香味来了，我把菜倒入盘子中。我忍不住拿筷子尝了一口，美味瞬间融化在口中，真是唇齿留香啊……
我学会了炒菜，将油盐酱醋完美融合，将酸甜苦辣用心品味，因为我相信无论哪种滋味，都值得我们回味无穷。
篇八：我学会了炒菜500字优秀作文四年级下册
每次听见油锅里“噼啪”的响声，我都会想起那次学习炒菜的经历。
那一次，我突然心血来潮想学习炒菜，于是就去请教妈妈，让她教我炒菜。
妈妈问我：“你想学炒什么菜？”我想了想说：“就学炒荷兰豆吧！”于是，妈妈把荷兰豆从冰箱里拿出来，叫我和她一起择菜。
我学着妈妈的样子，笨拙地一扯，结果把荷兰豆的“肉”扯下来一大块，剩下的荷兰豆变得“瘦瘦小小”的了。妈妈就教我正确的方法，很快，我们就把荷兰豆择好了，并清洗干净。
一切准备好后，就开始炒菜啦。妈妈在旁边当指挥官，我点着天然气灶，拿起油瓶并把油倒进锅里。油烧热后，锅里发出小小的“噼噼啪啪”地声音，我赶紧把荷兰豆倒进锅里，锅里的声音顿时变大了，时不时还会有油星子“蹦”出来。我有点害怕了，躲得远远的。不过，有了妈妈的指点，我慢慢地放心了。
我拿起锅铲把荷兰豆翻来翻去，突然，一个油星子“蹦”到我手上，我一惊，就跳了起来：“啊！好痛！我不想学了！”妈妈说：“心急吃不了热豆腐，因为你害怕，用锅铲不停地去翻，油肯定被你翻出来了，所以就会被烫到呀！”听完后，我又鼓起勇气，走得更近一点，继续炒，最后终于炒好了。吃着自己炒的荷兰豆，味道格外香。
通过这次炒菜，我懂得了遇到困难不能放弃，坚持下去就会成功！