“包春卷，包春卷，吃着春卷迎春天。”这就是我们在春节家家户户都会做的春卷小吃。
除夕那一天早上，我和妈妈去菜市场排队买了春卷皮，接下来就是回家包春卷。春卷是由馅和皮组成。皮是现成的，而馅我们回家得自己做，今天的馅是用由豆腐干、竹笋、肉末组成的馅，还有豆沙馅的呢。材料准备好，那就开始包了！只见她撕下一张面皮摊在桌上，放了点咸馅，接着在下面折出一个角，在两旁又折出两个角，然后顺势一推，把面皮卷了起来，又用手指蘸了点儿水抹在面皮上，把面皮粘作文人网Www.ZuoWenren.coM起来，一连做了几个。还有一种是甜馅的，方法也差不多，只不过要把豆沙搓成一条一条的。看了一会儿，我的手也痒痒了，希望妈妈让我也做几个，妈妈答应了。于是，我学着妈妈的样子动手了：第一次馅料放得太多了，把皮撑破了；第二次，怎么粘也粘不上……后来我仔细观察，做出来的春卷就有模有样，我可开心极了。妈妈包的春卷大小匀称，而老爸包的却是又短又胖，而我做的春卷就越做越好了。
接下来，就是炸春卷。只见妈妈很快地把春卷放入油锅里，春卷在锅里“滋滋”作响，看着那金黄色的春卷，闻着那诱人的味道，等候着春卷出锅的那一刻。
当一盘油亮亮、金灿灿的春卷放上餐桌时，我犹如饿虎扑食一般冲了过去，抓起一个春卷，先一口咬了下去，外皮脆脆的，里头嫩嫩的，咸馅鲜嫩爽滑，甜馅香甜软糯。“好吃”！虽然我的嘴早已被春卷塞得鼓鼓的，可我觉得好吃必须得喊出来。
生活中的趣味有很多，食趣是其中最能使人快乐的。妈妈告诉我，春节吃春卷的寓意是迎接新春的意思。品尝食物，不仅能尝到食之味，更能体验其中的寓意。