疫情期间为了丰富伙食，解解嘴馋，妈妈决定教我做炸鸡。
我们先拿出腌制好的鸡翅，妈妈拿来一些面粉，让鸡翅依次作文人网Www.ZuoWenren.coM穿梭在面粉的海洋，裹上一层白衣裳。接下来就要下油锅了。
冷锅倒油，不一会儿，热油锅就开始冒白烟了，说明到了我最怕的环节——炸鸡翅！我手上拿着一个鸡翅，头上不自觉地冒冷汗，嘴巴也颤抖着，身体闪到了锅子对面的柜台边，神情非常紧张，生怕热油溅到我脸上。我学着之前妈妈炸鸡翅的样子往油锅里扔鸡翅，那鸡翅刚掉进热锅的魔爪时，就开始噼里啪啦往外溅油，我大喊到：“妈妈，救命啊！”妈妈笑着说：“不要害怕，轻轻地放进去就不会溅油了。”正当我准备畏畏缩缩放第二个鸡翅时，就闻到了一股炸焦了的味道，一看，第一个鸡翅一面没熟，另一面就开始焦了。我着急地大喊：“妈妈！妈妈！怎么办呀，我的鸡翅焦掉了！”妈妈一看立马把火关小了，说：“炸鸡一定要用微火，保持油温，第一面炸至微黄，就给它翻面，直到两面金黄，你第一次炸，没有经验，会越做越好的。”我听后，一本正经地点了点头，决定再来一次。
这次我没有那么害怕紧张了，我轻轻地把第二个鸡翅放进油锅，我紧盯着鸡翅，生怕又炸焦了。炸了一小会儿，我把鸡翅反过来看了看，发现已经炸至微黄了，然后我赶紧给它翻面，这时厨房开始飘起炸鸡的香味，我越来越期待自己做的炸鸡了。等两面金黄后，我便将它捞出，迫不及待地尝了尝：金黄的脆皮又香又脆，嫩滑的鸡肉多汁鲜美，可能是我亲手做出来的原故，我觉得那是我吃过最好吃的炸鸡，那口感和味道使我毕生难忘。我兴奋地跟妈妈说：“我成功了。”
炸鸡是一项生活技能，但对我来说，炸鸡给我带来了许多快乐，也给了我一个道理：世上无难事，只怕有心人。