我是土生土长的杭州人。但是我身上一点儿土气都没有,从小便生活在高楼大厦林立的环境内,我只知道杭州,这是一座城市,我生活在其内。直到今年的春节,我才感到了杭州浓浓的“味儿”。
首先便是餐桌上的东西吧,我奶奶大显身手,做了一盘杭三鲜,所谓三鲜,实则用的食物远不止三样,猪肚,鱼丸,鸡皮再配以青菜点缀,色香味俱全。我爸爸还说,吃肚儿的话,杭州的文化就全在盐水里。拿着蒸好的肚儿,向那盐水里一蘸作文人网Www.ZuoWenren.coM,马上的就裹了一层咸味,口感好味道佳。至于其他的传统美食比如说葱包桧儿,东坡肉自是少不了的。也许是我不够心静,这么多年竟从未安静地坐在餐桌前享受过每一口汁水的味道。杭州的美食,泛着江南水乡的细腻,又不失都市的大气。
其次便是杭州的山水,杭州的山,比不上黄山险峻,比不上泰山雄伟,比不上昆仑山直冲云霄的气概,但是杭州的山是一片一片的,此起彼伏连绵不绝,别有一番韵味。比如说最为著名的玉皇山,真爱是南宋时皇帝宫庙所建之地,虽然不高,但是足够柔和宽阔。它并不是一座孤山,左右连着凤凰山和乌龟山。倘若让一个老杭州带着你爬山,你甚至可以经着山路穿越大半个杭州老城区。
这不年初一,我爸爸带着我们一家从凤凰山上去,开启了爬山之旅。初一,爬山。步步登高,是个好兆头。一路上遇到许多寺庙,道观,爸爸便跟我们讲解,许多都是千年前留下的,至于玉皇山顶那一个道观甚至可以说是华东地区最正宗的道观了。至于“一线天”“紫气东来”这样的景点,每一个都装载着浪漫的传说。我们从凤凰山开始,一直走到了万松岭。也不记得拐了多少个弯。杭州的山,足够缓,足够温柔。随便走上一座小山,沐浴在山风之中,吐纳着经竹木抚摸过的空气,实在是人间少有的享受。
杭州的水自然也是一绝。杭州可以说是典型的江南水乡了。最著名的西湖,甚至不用再费笔墨去描述。苏堤、断桥点缀着,风一吹起,就泛起一层涟漪。像是个柔美的姑娘。常有人把杭州的水比作姑娘闺女,我看是不错的。随便找一条小河,即便是没有名字的小溪,都是蜿蜒,绵绵延延。好像练跳舞的姑娘翩翩起舞,也不知到哪儿就断了,然后你环顾四周,又可以发现一条小河接着起舞……爬山沿路上,就看到了许许多多的井,爸爸告诉我说,“你在杭州随便找一口井,都可能是千年前留下来的,而且到现在还能用,就不得不佩服古人的智慧。”离我家不远处,便有一口春秋时期的井,相传是吴王挖的。
我的春节便在不停地探访着杭州的山水。初二我们又徒步去了西湖,看了柳浪闻莺,苏堤。初三又去了雷峰塔,六和塔。水浒好汉中有好几个死于此处。
最后还是杭州的文化。有人说杭州兴起的原因就是因为寺庙多。诗云“南朝四百八十寺,多少楼台烟雨中”。杭州可不止四百八十寺,据统计大致有2000座左右。最出名的自然属灵隐寺,净慈寺。然而你若是在老城区转悠,可能过不了多少路就可以闻见淡淡的烟香,原来是一座寺,有人在烧香。山里更是藏着许多不知名的小寺庙,偶尔看见一两个人参拜者佛像。除了寺庙,你看到任何一处景色稍稍吸引你,可能便有一段民间传说在里头。
春节,杭州的文化也就显现出来了。比如到了过年便要作饷,让家里逝去的长辈前来看看,看看而今家中的状况。我的爷爷一到过年还要上山去,去玉皇山上最高的一座寺庙烧香祈福。家家户户会下棋的人便在老校区门口摆起了棋桌,见到小孩便塞一个红包。大人们吆喝着嗓子看棋。这些便是杭州吸引人的文化底子。
也许是我太过浮躁,不知身在这样美的地方,不懂看看一草一木的韵。这样的春节,我作为一个本地人重新认识了一遍我的故乡,感受着浓浓的故乡的年味儿……
