很多人认为“长大”是很漫长的一件事情，但是在我看来，“长大”也许会只因为一件是……
周六的早上，当奶奶决定要包饺子的时候，我就在想，平时都是奶奶给我做饭，这一次我要尝试着给她做饭。之前我从来没有包过饺子，对于制作那是一窍不通，只能向奶奶请教了。
第一步，和面。根据家里人口的多少，取适量的面粉放入面盆了，均匀的倒入水，边倒水边拿筷子拌，水千万不能放太多，要不面团就太软了。差不多的时候就可以和面了，把面团揉的成型光滑的时候，面就活好了，这时候需要把面团放置一会儿，这叫做醒面。
第二步，调馅儿。先将鸡蛋炒好，再放入切好的韭菜中，作文人网Www.ZuoWenren.coM放盐、油、饺子馅儿拌料，将鸡蛋和韭菜拌匀就可以了。
第三步，擀皮，这是我觉得最难的一步。奶奶先帮我把醒好的面团揉成长条，然后滚刀切成小块，然后轮到我了，我要把这些小块的面团擀成小圆片。看奶奶一顿操作行云流水，而我却寸步难行，不知如何下手。看我无从下手，奶奶告诉了我技巧，首先要把小块的面团按成扁的，然后用擀面杖慢慢的擀，尽量让中间厚一点，边上薄一点，因为还要对折，边太厚了，饺子煮出来就不好吃了。我按照奶奶教我的方法，尝试了一会儿，就觉得腰酸背痛，手还被擀面杖压到好几次。好累啊，我真想放弃不做了。转念一想，奶奶一位老人都可以，我怎么能打退堂鼓呢？想到这里，我咬了咬牙，坚持下去，终于把饺子皮擀好了。虽然我擀的大小不均匀，厚薄不一致，但是奶奶还夸我擀的好呢！
第四步，包饺子。我一开始还有很大的兴趣，但一会儿就兴致全无，本来我就包的不好，再加上我那歪七扭八的饺子皮，更是难上加难。一会儿皮捏不住了，一会儿馅儿漏出来了，一会儿包好的饺子粘在手上了。历经百般“磨难”，饺子才包好了。
第五步，就是煮饺子，但是奶奶不让我碰火，所以这一步就只能奶奶帮我完成了。最后开吃，虽然饺子煮出来卖相不怎么样，但是吃着自己亲手包的饺子，心里别提多高兴了。
经历了这一次的尝试，我深切的明白了做饭的不易。我只做了一次饭，就手忙脚乱累的不行，但是奶奶每天都要做饭，还要带妹妹，受的累更不是我能相比的。突然我觉得自己长大了，应该要做一些力所能及的事情，帮大人分担压力了！