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老底子的味道

时间:2022-07-05 12:51:25 | 作者:用户投稿

自从有了各种买菜APP之后,你还有跟着爸妈逛过菜场吗?还有感受过在菜场溜达一圈,满载而归的幸福感吗?今天,我就带你一起逛杭州最有烟火气的菜场,这里深藏着网购世界难以匹敌的年味儿。

在杭州,最有市井气息的菜场,就要数大马弄马路市场了。一走进太庙广场,酱鸭、酱鹌鹑、酱肉、腊肠几乎占领了路的二作文人网Www.ZuoWenren.coM分之一,看上去特别的壮观,从察院前巷一直走到大马弄,每隔十几米就能看到一家挂满酱鸭的店铺,浓浓的年味扑面而来。

全长不过200米的大马弄,却是一条相当神奇的马路菜场,弄堂两边都摆满了菜摊,来这里的大多是本地的大伯大妈,随处都可以听到地道的杭州话。“各腌白菜介噶卖?”“好不好便宜点的啦?”“冬笋便宜卖的”……讨价还价声、吆喝声此起彼伏,热闹非凡。在这个菜场没有排队的说法,常常是一群人围着一个摊位,原本老妈只是想买一点冬笋,看着旁边的人正在挑着雪里蕻,闻起来又香又新鲜,于是也跟着买上一点。

杭州人过年家里一定要有春卷的,热乎乎的馅,嘎嘣脆的外皮,大人小孩都非常喜欢吃,我也不例外。我们来到一家卖春卷皮小店,老板娘正在做着,只见她一手用面糊均匀的抹在锅上,一手拿着铲刀一铲一揭,一张又圆又薄的春卷皮就新鲜出炉了。我们问老板娘:“这个春卷皮要多少一斤?”老板娘头都没抬,边说边做:“20块一斤。”于是我们买了半斤的春卷皮准备回去包春卷。

大马弄菜场还有很多杭州特色美食,辣里微咸的蒋师傅酥鱼,又鲜又糥的徐奶奶素烧鹅,外形讨喜的小左金元宝蛋饺……走在这条弄堂里,亲切感扑面而来,路过的邻居、开店的老板都非常和气而且友善,墙门口晒太阳聊家常的爷爷奶奶,老邻居聚在一起打牌的,非常地接地气。

在大马弄买菜不仅仅是买菜,更是生活的一部分,这一趟我摸寻到了杭州老底子生活的真实味道,那种来自皇城根儿的烟火气。

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