从小到大饺子一直都是我最喜欢吃的食物，今天，我和哥哥还有妈妈在家里自己包饺子吃。
妈妈拿出和好的馅儿，我跑过去闻了闻，看了看真是色香味俱佳啊！馋得我直流口水。妈妈拿起擀面杖，没擀几下一个圆圆的面皮儿就出现在我面前，仔细一看中间厚厚的周围薄薄的，我心想终于该我大显身手了，包作文人网Www.ZuoWenren.coM饺子有什么难的，我左手拿着面皮右手拿着筷子夹了一些馅放在面皮上。我把面片儿合起来一捏手粘糊糊的。不好，馅从左边冒出来了左边刚练好，馅又从右边冒出来了，这可把我急坏了，急的我头上都开始冒汗了。
妈妈看见我着急的样子，说道：“要先在饺子皮中间放适当的馅不要太多也不要太少，然后再把饺子皮的两边一捏，中间再封起来就行了。”我照着妈妈说的又包了一次，果然成功了，虽然外形不太美观。吃着自己包的饺子，我的心里甜滋滋的。
通过包饺子，我明白了：做任何事，都要注意技巧，不然会适得其反。