每年年三十的上午，爷爷、爸爸和我，我们祖孙三代的三个男人总在餐桌前开始我们的传统项目——包春卷。爷爷娴熟地包着春卷引得我们连连称赞，“宝刀未老啊！”爷爷爽朗的笑声飘出了窗外。
我们一边包，一边唠着嗑。我们一家三代是地地道道的杭州本土农民。爷爷那时家里比较穷，住着用泥搭的一间小平屋，屋里除了一张桌子和一张床，其它啥也没有像样的家具。平时连吃饱饭都是难事。更别说是春卷了。但是过年，肯定是要包的，所以爷爷特别盼望过年。一听到包春卷，他总是第作文人网Www.ZuoWenren.coM一个早早地等在桌边，太奶奶舀了半勺大白菜猪肉馅，猪肉在大白菜里星星点点。包时太奶奶手一抖，还抖下半勺。春卷扁扁的，无精打采地躺在盘里。不仅馅少，油也少，春卷还未在油里伸展，就被太奶奶捞上来装盘。但是那时候的人们还是吃得津津有味，觉得这就是人间美味，啥时候能天天吃。
等到爸爸这一代的时候，改革开放，土地承包到户。我们家里慢慢富裕起来。住上了五层楼的自建房，同时还添了很多现代化的电器。过年一家老小肯定也要包春卷。那春卷的馅可丰富了。有豆沙伴着猪油馅，有咸菜笋丝猪肉馅，当然少不了大白菜猪肉馅，但此时猪肉在馅里就是主角。包时，舀上满满的馅料，把皮都涨破了。鼓鼓地跳入油锅，欢快地在里面翻腾。金黄闪亮后胜利回归盘中。片刻，油香味儿伴随着喜庆的年味儿一起弥漫，大家喜笑颜开。
到了我这一代，为了使杭州更具现代化，为了城市建设，为了喜迎亚运会。我们整个村全部响应政府号召，积极拆迁。我们的老房子就在那一年拆了，我们全部住进了政府的安置房。当我们的生活在小康道路上快速奔跑时，才发现个个身材都圆了一圈。所以今年我们的春卷以蔬菜馅为主。而且还用上了少油版的空气炸锅。现在的春卷不只是满足味蕾的享受，更是家的味道，洋溢着团圆的喜气，愿今年是最后一个寒冬，明年各行各业的亲人们可以团聚。
爷爷吃的春卷馅少油少，他们吃的是对来年物质丰富的期盼。爸爸吃的春卷馅多油多，他们吃的是对当下物质丰富的满足。我吃的春卷馅为清新健康版，吃的是寒冬即将过去，春天还会远吗？