这个暑假我过的很充实，而且丰富多彩，我学会了很多技能，今天我要和妈妈学习炒菜。
我今天想学的菜品是我最爱吃的西红柿炒鸡蛋，这是我第一次炒菜，我有一些紧张，心一直砰砰跳。我首先要准备好食材，两个西红柿、两个鸡蛋、一根葱，我先把西红柿和葱洗干净，再把西红柿切成小块，把葱切成小段，然后在碗里打两个鸡蛋搅拌均匀，往锅里放入油，大火烧热，把鸡蛋倒作文人网Www.ZuoWenren.coM入油锅，炒至两面金黄，放入葱段翻炒，再把切好的西红柿倒入锅中一起翻炒，直至西红柿软烂，最后放少许盐、糖、生抽、蚝油，翻炒均匀。美味的西红柿炒鸡蛋就要出锅了。我把炒好的西红柿鸡蛋小心翼翼地倒入盘子中，鲜红的西红柿和金黄的鸡蛋配在一起真是美丽诱人，让人垂延欲滴。
今天在妈妈的指导下，我学会了炒菜，我吃着自己炒的菜格外美味，享受着自己的劳动成果，别提有多高兴了，以后我还要学习炒更多的菜品。