今天晚上，我爸爸要回来了，为了迎接他，我打算学一道十分简单的菜做给爸爸吃，那就是——炒鸡蛋。
我兴致勃勃地跑进了厨房，问问妈妈炒鸡蛋怎么做，妈妈耐心地讲给我听。当我记住步骤以后，就开始实操了：首先，先把小葱切成小段，我拿起了“小刀弟弟”，一点一点切了起来，我突然“哎呀”叫了一声，妈妈闻声赶来，问我怎以了？我说：“没事儿！刚才差一点切到手，我还可以切。”我说完又开始切葱花了，妈妈也放心地走开了。葱花切好了，可以打鸡蛋了。我先拿出3个鸡蛋，又拿了一个碗接着，第一个，不错作文人网Www.ZuoWenren.coM，第二个，可以，第三个，不好！有“入侵者”！其实就是鸡蛋皮啦！我用上夹子把它夹了出来。“哗哗哗”我用筷子把鸡蛋打散，一不小心，它就会洒出来。搅好了，可以加入其它配料了，把它们搅拌均匀了才可以放进锅中哦。我把油先倒进去，又把蛋液倒进去，突然“啪”的一声，油飞了出来，我心想：我的妈呀，吓死我了呀！还是不做了吧，可我想到了爸爸吃了我做的饭多开心哪！之后呢，我硬着头皮做完了这个饭。
饭做好了，爸爸也回来了，他吃了我做的饭连连叫好。我真开心，当时没有放弃。
我觉得，做什么事都不可以轻易放弃，坚持不懈才能成功！