一大早，我和爸爸妈妈就坐车来到金佛山，在微风习习的竹林中采笋活动，即将开始，我激动极了。
我和同学排成一排，仔细听叔叔介绍：“孩子们去摘方竹笋的时候，请一定要注意，千万不要摘到笋母……”听完，我和同学们迫不及待地进入了竹林，在翠色欲流的方竹下，一颗颗胖嘟嘟的方竹笋印入眼帘，笋子宝宝们穿着棕色的衣裳，昂首挺胸地站在黄澄澄的泥土中，正对着我们，微笑着，摇摆着。
我找到一根，又胖又可爱的方竹笋，用手抓紧笋身中间，使劲摇动，把笋子摇松后往上一拔，笋子就离开了舒适的家。我的手上布满了方竹笋壳的小刺，一不注作文人网Www.ZuoWenren.coM意扎进肉里，疼得我差点叫出来。我想：“我才拔一根，手上就布满了小刺，那叔叔阿姨一天就要采一车的方竹笋，怎么办呀？”我不禁为叔叔阿姨捏了一把汗。
剥笋了，叔叔先为我们示范，他把方竹笋竖着拿在手中，用小刀沿着笋尖向下一划，再捏着笋子的顶端，拿着笋身转了几个圈，一根光滑翠绿的方竹就剥好了。
今天我不仅体会到叔叔阿姨们的艰难，同时也明白了方竹笋的小知识，真是不虚此行啊！