打我很小的时候，爸爸就说，湖北老家的春节是从打糍粑开始的。今年春节，我终于目睹了家乡的“糍粑是怎样打成的”！
村里五十多户人家，家家户户的糍粑要在三天内打完，但谁先谁后的次序可是丝毫也乱不得。通常是谁家的老人年龄大作文人网Www.ZuoWenren.coM，就从哪家开始，这是为了尊老。如果这一年村里有人去世，那就先打亲人去世这户人家的糍粑，这是因为死者为大。
糍粑开打之前，先有一个祭祀仪式。主人家抬出一个八仙桌，桌上摆着三碗肉，三碗米饭，插上三炷香。主人家的男主人上来点香，烧黄纸，然后领着一家人依次跪下磕头，旁边观看的的人也神色严肃。“这是在祭土神，祈求土神保佑来年五谷丰登。”爷爷小声地告诉我。
祭祀过后，只见四个大叔抬出一个巨大无比的圆形石臼，摆在院子正中间。石臼放下的时候，院子里的尘土都被石臼落下带起的风吹了起来，可见石臼之重。主人家将蒸熟的热气腾腾的糯米饭倒入石臼之中。八个精壮的打糍粑的汉子立即围了上去，他们身穿统一的红色背心，腰系统一的红色腰带，每人手拿一根半人高的、打气筒状的木棍。八个汉子围着石臼，朝同一个方向不停转动，脚步移动的同时，手中的木棍有力地捅向石臼中的糯米饭。他们脚步起落一致，步伐整齐划一，木棍起落井然有序，快而不乱，人不会相互碰到，石臼中的木棍也不会相互碰撞。这分明是一场节奏分明的集体舞蹈啊！
约半个小时的转动捅揉之后，石臼中的糯米饭成了一个黏黏的大糯米团。“糍粑队长”建刚叔突然大喊一声：“停！”十汉子同时停止了转动，手中的木棍同时插入糯米团之中，等待队长的指挥。“起！”队长一声号令，十汉子一起发力，用木棍撑起石臼中的糯米团，举过头顶。“打！”，队长再次令下，十汉子同时撤下木棍，头顶的糯米泥团跌落下来，不偏不倚，重重地摔打在石臼之中。这样的“起”和“打”连续进行了一百多次。“只有打透了，做成的糍粑才软糯好吃”，爷爷见我看的目瞪口呆，解释给我听。“千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金。”糍粑是这样打成的，万事也皆是如此。
我认真观察了“糍粑队长”建刚叔，他满脸激情，手臂，身体，两脚协调发力，使用的是心力，张扬的是外力，积蓄的是内力，下压的是重力，上举的是的弹力，浑身喷射的是爆发力。只有这样精气神集于一身，融为一体，才能做打糍粑汉子的带头大哥啊！
糍粑打好了，主人家趁着热乎，把红糖包在软糯的糍粑里，递给汉子们品尝，汉子们吃着自己的亲手打出的糍粑，满脸乐呵，满屋笑声。
主人家把打好的糍粑做成圆形，上面印上红红的“福”字，送给左亲右邻，邻居们互道恭喜发财，好不热闹。
邻居们自然是不缺糍粑的。可是就是在这一来二往的赠送、祝贺声中，邻居们见浓浓的乡情就出来了，中国人浓浓的年味就出来了！