今天，老师给我们布置了一个作业，让自己在家做一道菜，我选择了西红柿炒鸡蛋。
我迫不及待的来到厨房，妈妈帮我把围裙记好，看起来真像一个小厨师。第一步，先把葱和西红柿洗干净切好放到一起，切的时候，这棵小葱就像一个调皮的孩子一样，一会儿扭这边，一会儿扭那边，一会儿扭到西，一会儿扭到东，太不听话了。后来我想了一个对策，左手用力按住小葱，右手拿起菜刀，用了九牛二虎之力才切完了所有的菜。第二作文人网Www.ZuoWenren.coM步，拿出一个小碗，把鸡蛋打入碗中，放一点盐，再用筷子快速搅拌均匀。开始炒菜了，首先锅中倒一点油，等油热到六成熟的时候，我把鸡蛋倒了进去，就噼里啪啦的响了起来，过了一会儿，我看见鸡蛋由淡黄慢慢的变成了金黄色的，现在就可以放入切好的葱和西红柿了，翻炒几下，就可以出锅了，一盘美味可口的西红柿炒鸡蛋就成功的做出来了。
我做的这道菜虽然比不上妈妈做的味道，但是我心里依然很高兴，因为我学会了一个新本领。