一座城市的白天与夜晚，截然不同。白天需要克制，每个人都按部就班，规规矩矩。但当灯火阑珊时，就展露出最真实的自己。放松一天的拘谨也好，疲惫也罢，夜晚就想肆意和解脱，于是这个时候需要一顿宵夜。
没有特别的理由，也不需要像午餐时那样纠结，无肉不欢，无油不爱，越是重口味的食物，越是治愈。香辣虾是夜宵的最佳首选，特别是享受剥虾的乐趣。从盘中拎出一只肥大通红的作文人网Www.ZuoWenren.coM虾，一手拿着虾身，一手掰下鳌钳，剥出甲壳内细嫩爽滑的虾肉，先吮吸一口渗浸在里面的鲜美汁水……两手沾满油荤辣子，再也无暇摆弄手机，只能埋头忙个不亦乐乎，大快朵颐。
南方的排挡，滋味万千，柔的柔，劲道的劲道。北方的夜市，则几乎是烧烤一统江湖的天下。爸爸常说：“这世界上的事儿，没有什么是一顿撸串解决不了的。”看着他和他的同学，每每周末泡在一片鼎沸的人声之中，顺着签子撕下一口肉，蘸满孜然、辣椒、椒盐混合的干料，就着酒水顺下，天王老子来了也不用管。舌头大了，脑子兴奋，从诗词典故，到国际局势，只有你想不到的，没有饭桌上扯不出来的。方言、模仿秀、连珠妙语轮番上场，吃到尽兴时，拍两下桌子还不够，一本正经的感叹几个人生金句。有点微醺，有点沉醉，他们觉得有了夜色中蒸腾的碗碟，有了面前对坐的人，生活才算是有滋有味吧。
宵夜常常是随机的，它很难成为一项正式的邀约，不到那个时间点，都保不齐能否动心念去吃点东西。经常看我功课完成，爸爸才抓起电话：“现在呗，喝碗粥。”怎么舒服怎么来，没有论资排辈。愿意接受这突如其来的横空邀请，趿着拖鞋穿越几个街区，见面点头一笑，陪坐在路边吃个夜宵，绝对是经年积累的深厚情谊。毕竟，大餐吃的是仪式，而夜宵吃的是情份。
“最好吃的夜宵，永远是你熟识的那个。”一个常去的夜市小馆里，往往有太多的回忆和故事，通常只会和关系密切的人一同前往。而我最喜欢这种让人心安，让人欣慰的氛围，真真应了一句话“山珍海味，不及和你一碗白粥。”
宵夜是让与身边的人，更紧密联结的一条通道，也是一座城市的灵魂，寻不完，吃不尽，承载着与世融合的喜怒哀乐。烟火气里熏一熏，小方桌边坐一坐，又开始新一天的生活，继续前行。