荷包蛋，一种做法简单易学又好吃的菜，几乎人人都会做。我今天也做了一个，比我妈做的还好吃啊！
下午的时候，我在泡自热锅，不冒气的时候我就开始撒料，然后我就很开心的被烫伤了……于是作文人网Www.ZuoWenren.coM我就想：这连米饭都可以煮熟，那炒点菜岂不是更容易？要不试一试？于是我就下定决心试一试。
我又拿了一个自热锅，然后拿了油、一个鸡蛋、一把勺子、还有一双手套。我先把自热锅的所有东西都取走，只留下一个用来装米饭的塑料盒子和加热包，我把锅里加满水，再把加热包放进去，最后再放上塑料盒子等水开了就可以煮了。
水开了，我戴上手套，把鸡蛋熟练的打开放到了塑料盒子里，然后一直这么等，等了几分钟，鸡蛋清已经呈现白色状了，我用勺子扒拉扒拉，还是软的。又过了几分钟，蛋清已经全部都呈现白色状了，我用勺子扒拉了一下最外面的那层白色蛋清，已经成型了，相信再过一会儿肯定就要好了。过了十几分钟，鸡蛋清已经完全变成白色状了，完全的熟了，就是不知道蛋黄熟没熟，鸡蛋清的最里面还是软的，我用手摸了摸塑料盒子，因为戴了手套而没有烫伤，软软的。加热包马上就要停了，我用手摸了摸蛋黄，蛋黄依旧是软软的，蛋白已经完全熟了，只要一等加热包停就能吃了。
加热包停了！我把鸡蛋装到了盘子上，又淋了点醋上去，看上去让人很有食欲。用叉子一切蛋黄已经差不多熟了，没有流出来，还有一点点是液状。
真是美味极了！蛋白与酱油就像是天生一对，蛋白搭配着不多也不少的酱油，简直是神仙美味啊！蛋黄吃起来也不腻，吃起来刚刚好，搭配着蛋白一起吃，也是美味无比，让我吃的津津有味，简直比我妈今早做的三明治里面的煎蛋做的还好吃，妈妈做的在外表上其实就已经输了。