星期天上午，我突然特别想吃西红柿炒鸡蛋了。于是我和妈妈去菜市场买西红柿和鸡蛋，想自己下厨做西红柿炒鸡蛋。
我们来到菜市场，这里人声鼎沸，有人吆喝着：“萝卜三块一斤！新鲜的大白菜啦！”这里的菜排列的整整齐齐，有白白胖胖的萝卜，有绿油油的毛豆，还有水灵灵的大白菜。
在菜场里面逛了一圈后，我看见了西红柿，我询问老板多少钱一斤，老板说：“四块五一斤。”“太贵了，四块吧。”老板笑着点了点头，答应了。我选了两个红彤彤的大西红柿，给老板称了一下，“四块。”老板说。我给了老板四块。随后来到了卖鸡蛋的位置前，我精心的挑选，选了两个看上去好吃的鸡蛋。老板说：“给一块五。”我掏了一块五给老板，然后就回家去了。
回到家后，我迫不及待地跑进厨房，拿出一个碗，再把鸡蛋轻轻敲打碎，打进碗里。哇！金灿灿的蛋黄慢慢地流出来了，它好像有点不想作文人网Www.ZuoWenren.coM脱离那个蛋壳家。它和蛋清混合在了一起，我拿出筷子，开始飞速地搅拌，蛋黄和蛋清逐渐变成鸡蛋液，最后完全变成了金黄的鸡蛋液。
我拿出西红柿，用干净的水清洗过后，拿出四四方方的切菜板，再拿出锋利的刀。把那个比我拳头还要大的红彤彤的西红柿放在上面，接着用锋利的刀把它分成小块，里面的汁水迅速蹦了出来，还夹带着小籽。
接着我熟练地端起锅，在把黑乎乎的铁锅放在灶台上面。打开打火灶，过了一会儿后，我将金黄的油倒了进去，锅里迅速发出“噼噼啪啪”的声音。然后我将金灿灿的鸡蛋液倒进去，用锅铲翻炒后，待鸡蛋成形捞了出来，盘子满是鸡蛋的香味。我再将西红柿小块放到锅里，用锅铲翻炒，等待炒出汤汁后，又把香喷喷的鸡蛋倒进去。顿时！红色和金黄色在锅里飞舞，空中弥漫着香喷喷的气味。随后，加一点点盐、味精、鸡精，放一点葱花，那西红柿炒鸡蛋在我的期待中一起出锅了。
我将这道菜盛起来，满意地走出厨房，放在了饭桌上。西红柿红红的，鸡蛋黄黄的，给人一种赏心悦目的感觉。一看就知道味道很好。我夹着一块西红柿放入口中，有一股酸甜的味道，味道好极了。我又夹了一块鸡蛋放入我贪吃的嘴巴里，鸡蛋味中夹着酸甜，真是天下无双的美味。把周围的空气都变香了。西红柿炒鸡蛋简直天作之合。
西红柿炒鸡蛋不止色味鲜美，还含有丰富的胡萝卜素和营养成分，常吃对身体有好处。