美好的一天开始了，因为今天是妈妈的生日，我要给妈妈做她最喜欢吃的葱爆炒鸡蛋，给她一个意想不到的惊喜。
我一定要把这道菜做好，说做就做，我从冰箱里拿了三个鸡蛋和一根大葱。我将大葱切成大段，然后将鸡蛋打进碗里，放了不少盐，再把大葱段放进碗里搅拌，最后起锅烧油，把搅拌好的鸡蛋放进去不停翻炒，结果鸡蛋沾的到处就是，可能油倒的也不够，油温也不够。我把失败的鸡蛋盛出来，我尝了尝，味道太咸，葱段也太大作文人网Www.ZuoWenren.coM了，感觉大葱还没熟，怎么都感觉不好，但我不会放弃。我吸取了失败的教训，我先把大葱切的小一点，放少一点盐，把小葱段放在放在碗里不停的搅拌，看着搅拌均匀了，起锅烧油，等油热了，把搅拌好的小葱鸡蛋倒进锅里，鸡蛋在锅里呲呲的响，翻过来，金黄的鸡蛋看起来非常美味，这样妈妈最爱吃的葱爆炒鸡蛋就做好了。
晚上，妈妈下班回到家，我端出葱爆炒鸡蛋，妈妈感动的说：“儿子真棒，越来越懂事了。”我的心里乐开了花。