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家乡的香榧

时间:2022-05-07 15:45:44 | 作者:用户投稿

“彼美玉山果,餐为金盘实。瘴雾脱蛮溪,金樽奉佳客。”是苏东坡在任杭州知州时,曾写下的赞美会稽山香榧的名句。

我们的老家在一座大山上,生活贫困,生活水平落后。为了提高村民的生活质量,村长四处打听,寻找致富之路。一次偶然机会,村长在诸暨发现了适合在大山上种植的香榧,抱着试一试的心理,引进了几株香榧苗让各家去种植。但是很多村民都认为香榧很难结果,不愿意尝试。爷爷也不赞成,不停地劝爸爸:“香榧有‘三代果’之称,你种下苗,要等到下一代才能结果。你看家门口那棵香榧树,我都种了三四十年了,还没结果。再看看这筷子粗细的苗,得多久才能结果啊?”“爸,现在社会在进步、科技在发展,榧苗采用了嫁接技术,五六年就能结果了。爸,您就等着吃香榧作文人网Www.ZuoWenren.coM吧!”爸爸自信地说。转眼间,五六年过去了,虽然榧树如愿结出了果,但问题也渐渐暴露出来了——树叶枯黄,害虫肆虐,果子偏少。由于农民的知识面太窄,又没受过专业的培训,只能眼睁睁地看着榧树死去。摘下来的果子也不知如何处理,只能挑着百十斤的担子,沿着崎岖的山路艰难的将裹着“青衣”榧子送到加工厂去。幸运的是,政府注意到了我们的问题,派农科院的教授为村民们免费开展讲座,讲解专业的农业知识,还亲自到榧树地里检查榧树的病症、采集土壤样本回学校化验。后来,还成立了香榧协会,在微信组建了一个香榧协会群,一有问题就能在群里得到解答。

每年的八月底,总能看到满脸笑容的榧农们带着工具,说说笑笑地上山摘香榧,妈妈也不例外。八九月份总是下雨,一到下雨天桑塔纳就开不上去,为了让妈妈摘榧子更方便,爸爸特意为妈妈买了一辆四驱的越野车,这样,就不用再担心摘榧子遇到下雨天了。刚刚从树上摘下来的香榧裹着一层青色的外衣,妈妈一到家就用机器把当天摘的香榧蜕皮,然后进行长达一个月左右的堆沤。以前没有能蜕皮的机器,只能等堆沤后再用手剥,不仅费时间费精力,香榧最后的成色还不好,颜色看起来暗暗的。妈妈说,堆沤是香榧处理最关键的一步。如果堆的时间太长,香榧容易烂;堆的时间太短,香榧又会很涩;要根据自家香榧的情况选择堆沤的时间。接着是洗晒到炒制、包装的全部过程,都由妈妈一个人完成,可以说八月底到十一月初是妈妈最忙的时候。最后是售卖,自产自销的香榧成本低,利润高,质量有保障,将收入从最初几千元提高到了十几万元。“春节送礼的最佳选择——香榧”,看!妈妈又在朋友圈推销香榧了。这一转眼就到春节了,香榧是我们家招待客人的必需品,除此以外,还摆上了草莓、车厘子等各式各样的水果,这些在以前是很难吃到的。春节免不了要走亲访友,每年我们一家都会带着自家产的香榧到亲戚朋友家拜年,香榧不仅是坚果,更是拉近亲朋好友间关系的牢固纽带。近几年,拜访亲戚们时,爸爸妈妈总是谈论香榧带来的好处。香榧的畅销使我们收入提高,早早地搬出了大山,爸爸在街上买了间店面做着五金加工,为了出行的便利买了辆车,想要吃什么或是看上了什么衣服,妈妈都会毫不犹豫地下单,真正实现了共同富裕,我为我的国家而感到骄傲!“味甘宣邵蜂雏蜜,韵胜雍城骆乳酥。

一点生春两齿颊,十年飞梦绕江湖。”一颗小小的香榧改变了家乡,带领我们踏上了共同富裕之路。

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