倏忽间，去厦门旅游已经是四年前的事了，随着时间的推移，很多事都已经慢慢变淡，可是，在厦门的点点滴滴却历久弥新，像一直放映着的电影一般，永不磨灭，尤其是在厦门吃的那一碗沙茶面。
我喜欢厦门的沙茶面，来到厦门，我们吃的第一顿饭就是那里的特色美食——沙茶面！
我们早就知道这一块地方有个沙茶面馆，特别正宗，可是我们在导航指定的区域转了好几圈也没有找到那个传说中的面馆，终于，我们在一个街角里看到了那个渺小的“路边摊”，那里只有一个小摊位，老板和老板娘在那里做面。生意很火爆，十几个人挤在小摊位前，无比的闷热，经过漫长的等待，我等来了美味的沙茶面。
那香气扑鼻而来，让人止不住的咽口水，可是，那么小的摊位，怎么也不能端着一作文人网Www.ZuoWenren.coM大碗面，蹲在路边吃吧？这时，爸爸妈妈的面也好了，爸爸说：“走啊，去吃面！”
我们走了大概60米的路，来到一座废弃的连门窗都没有的破房子前，走了进去。房子虽破，架构完整，有三层，还有楼梯，小店的生意确实兴隆，一层和二层都坐满了吃着沙茶面的人们，我们只好来到第三层，找了一个阳光充足、较为干净的位置坐下，开始享受美味的厦门特色。
虽然从面出锅到坐到位置上经过了六七分钟，但面依然鲜香，冒着热气，海鲜汁儿醇厚浓郁，里面的面软弹筋道，脆脆的青菜、美味的香菇、爽滑脆弹的鱼丸给沙茶面平添了不少滋味儿。
离开厦门四年多了，那一晚沙茶面的味道还在我的口腔里氤氲！