不同的地方有不同的风俗，也有不同的饮食文化，在我旅游的众多城市中，重庆有一道名吃-红油抄手。
红油抄手是川菜名吃抄手也可以，为馄饨种类也很多，一般都是猪肉加一些蔬菜作为馅料，当锅里的水咕嘟咕嘟烧开了，把包好的抄手放入锅中然后，在碗中倒作文人网Www.ZuoWenren.coM入一下鲜美的鸡汤汤和红油抄手附上水后，就可以盛入早已放好鸡汤和辣油的碗中再撒上绿油的，葱花地上两三天，香油，一碗香气扑鼻的红油抄手就做好了。
端着香喷喷，冒着热气的抄手，一股麻香味儿扑鼻而来，里面夹着葱与辣椒的香味儿，舀起一勺浓香的汤汁，轻轻地放在嘴里，味道美极了，整个口腔令人回味无穷，轻轻一吸，抄手便会滑入口中，这是我没有给予下吞，而是在口中品味一番，我咬一下，随着皮的破裂，带着咸味的馅儿露了出来，送入口中，超出的华语馅儿的馅料的鲜美涌上心头，让人不由得心旷神怡。
红油抄手是重庆独有的味道，富有浓郁的特色，它的独一无二总能带来一场舌尖上的狂欢。