最近有一种美食火遍全网，深得大家的喜爱，它就是——煎饼果子。据说煎饼果子已经有很多年的历史了，是北方的一种特色小吃。
煎饼果子可谓是当下最热门的美食，它物美价廉，将近六七块钱的价格就能买到。刚出炉的煎饼果子冒着热气儿，散发出令人无法描述的香味。尤其是天冷的时候吃下一口，会感到无比温暖。
煎饼果子的传统做法是先将各种口味的米糊用勺倒在一个又圆又平的炉子上，用一个类似T字形的勺子把米糊均匀的摊开，推平后的面饼薄厚均匀、又大又圆，然后再磕上一个鸡蛋，把鸡蛋在面饼上摊平，让鸡蛋遍布到面饼的个各个角落。这时，它已经会散发出诱人的香味，让人直流口作文人网Www.ZuoWenren.coM水。然后用娴熟的手法把面饼翻过来在火炉上慢慢加热，在面饼的底部放上里脊、烤肠、面酱、青菜等佐料，最后再在面饼的中央撒上芝麻、葱花、花生碎、脆皮，像叠被子似得把食材包裹起来，再把它从中央一切两半，放到纸袋里，就这样经过各种工序，可口美味的煎饼果子就做成了。
煎饼果子整个制作过程只需要五六分钟的时间，但却融合了将近十五、六种食材，与普通的煎饼相比，虽然制作过程时长相同，但味道却提升了不少。
在寒冷的冬天能吃上一口煎饼果子简直是再好不过的事情了。