古人云：“民，以食为天。”现在，我们也常说：“人是铁，饭是钢。一顿不吃饿得慌。”那饭菜自然是通过灶用锅烧出来的，而它也在无时无刻的变化着。
在爷爷的妈妈那时候，房子连同其他大部分的家具都是由木头制作而成的。也只有灶台里边一圈生火的地方是由石头围成的，其他都是木头。灶台的构造也很简单。就像一个长方形木箱子。在中间实心的地方挖一个长洞。洞的最里面全部挖空。上面架一只锅就完成了。
在以前的老家，灶并没有什么大的改变。只是用木制变成了作文人网Www.ZuoWenren.coM石制。还砌上了几块砖。别看它变化不大，也藏着一个故事：
在我四五岁的时候，非常喜欢回老家烧柴火。特别是在冬天的时候，柴火不仅可以烤番薯，还可以用来取暖。每次一回老家我就蹲在灶台旁，一手拿着火钳，一手尽量的伸进灶台取暖。有一次，是寒冬腊月。天上还是飘着大雪。我自然和往常一样，甚至比往常还要着急，我一下子就冲到了灶台前面。用打火机点燃了好多引火的棉絮。几乎是转瞬间的功夫火就变大了。我赶忙把身体靠近灶台，恨不得直接钻进去。但奈何天公不作美，我的袖子由于太接近火烧了起来。我赶忙跑到外面的水槽旁边，正好遇见奶奶正在洗菜。眼看着袖子上的火就要烧大来了，在这千钧一发之际，奶奶打开水龙头拉过我的袖子就是一通乱冲好容易才把火熄灭。
现在，城市里基本都没有这种老式的灶了。用的大多是天然气灶、太阳能灶台、电磁炉等。而那些有趣的故事，仿佛随着灶台的更新换代离我们远去了，又仿佛没有。
再把眼光放大看，这几年“三个百年”计划已经渐渐进行了一大半。乡村、城市各个人家也实现了共同富裕。总而言之，言而总之，一言以蔽之。灶在更新换代，家也就更好了。我们的家是小家，国家是大家。千千万万个小家都更好了，那这一个大家也变得更好的。