篇一：我学会了煎鸡蛋作文600字四年级
徐梓萱
前几天的母亲节，我准备给老妈煎个鸡蛋，当作礼物。
我学着妈妈的样子，系上围裙，感觉非常兴奋，脑海中浮现出妈妈惊喜、激动的表情。我先从冰箱里拿出一个鸡蛋，然后开大火，把锅烧热，过了几钞钟，我学着妈妈的样子，把手放在锅面上，一股热气在我手中回荡，“烧热了！”我激动地说。再把油倒入锅中，只听“噼噼啪啪”，油星像烟花一样炸开了，我吓得连滚带爬地退后，可意外还是发生了。“啊！”我尖叫道，若干滴油无情地溅在了我的胳膊上，我顾不上疼痛，笨手笨脚地拿起鸡强，使劲向锅边一敲，扒开蛋壳，里面的蛋黄都流了出来，突然我的手一滑，蛋壳也一起溜进了锅里，我感到非常挫败，但想到老妈每次煎鸡蛋都是那么轻而易举，就又恢复了信心。
我吸取了上次的教训。先拿出一个小碗，将鸡蛋在碗边缘敲下一条缝，再把两根大拇拍分别掐进缝隙中，小心翼翼地扒开蛋壳，蛋黄蛋清完整地滑进了碗里。然后把火调小，把鸡蛋倒入锅中，锅中立刻发出“嗞嗞”的声音，这次我可没那么害怕。我接着用手指拈起88粒盐，均匀地洒在鸡蛋表面，为了更加美味，我又洒了88粒糊椒，过了十几秒，鸡蛋底部成形，边缘呈金黄色，我拿起锅铲，准备把鸡蛋翻个面，可是似乎也没那么容易，我把锅铲插进鸡蛋的下面，想让鸡蛋乖乖地在锅铲上来，但鸡蛋就是不肯，仍然倔强地粘在锅上，我急得汗都流了下来。这时我灵机一动，左手拿着筷子，帮着把鸡蛋推上锅铲，鸡蛋终于听话地翻了个面，过了会儿，整个鸡蛋都煎好了，大功告成！
听着老妈的夸赞，我心中的成就感油然而生。虽然前鸡蛋的过程有点曲折，但是我却收获满满。
篇二：我学会了煎鸡蛋作文600字四年级
星期天早上，学完跆拳道课后回家感觉肚子很饿。看到妈妈正在检查姐姐的作业，于是突发奇想，平时看妈妈做饭很容易，不如自己来做着看。
和妈妈打完招呼后开始行动。做什么好呢？还是煎鸡蛋吧！打开冰箱随手拿了一个鸡蛋就冲进了厨房。洗了手，拿起鸡蛋轻轻敲在了灶台边上，壳有了一条裂缝，双手轻轻一掰，蛋液就滑进一个洗净的碗里。然后开了大火，在洗干净的锅里直接倒了油，没想到锅里的油却跳起了舞。它们有的跳到了墙上，有的跳到了灶台上，有的直接想和我来个大拥抱，把我吓得哇哇大叫。
叫声引来了妈妈，她立刻把火开到了最小，还告诉我要等锅里水烧干了才可以倒油，这样油就不会到处乱跑了，再慢慢的煎鸡蛋，心急吃不了热豆腐，说完又去检查姐姐作业去了。
这次等油不再飞溅了，我又把火开到作文人网Www.ZuoWenren.coM了最大，潇洒的把碗里的蛋泼进了已经烧得冒烟的铁锅里。本以为它会迅速成熟，可是鸡蛋已经冒黑烟了，蛋黄还是液体。我拿起木铲子把它翻过来，反面都已经煎糊了，黑漆漆的，太难看了。我用筷子夹了点到嘴里一尝，除了苦味什么也没有，太难吃了。
正当我要泄气的时候爸爸走进来对我说：“煎鸡蛋时你可以先把蛋打进碗里，再用大火把锅里水烧干，然后锅里放些油，在油里放一点点盐，这样鸡蛋就有盐味了。再开小火轻轻倒进鸡蛋液，等一面煎成固体后再翻一面，等两面都煎的金黄了就可以铲到碗里了。”我按照爸爸说的重新做了，这次不是一个“黑蛋”了，是一个金黄的大金蛋。
我望着大金蛋笑了，我终于学会了煎鸡蛋。我又拿了几个蛋，给全家人都煎了一个，连一向和我不对付的姐姐都夸我煎得太好了，我可自豪了！
篇三：我学会了煎鸡蛋作文600字四年级
陈康暄
每天早上妈妈都会为我煎鸡蛋。假期里面，我向妈妈申请了任务，想亲自做一份煎鸡蛋。
终于轮到我大显身手了，我的内心抑制不住地激动起来。我先从冰箱里拿出了两枚椭圆形的鸡蛋宝宝，把鸡蛋在碗边的边缘轻轻地敲了几下，我沿着蛋壳的裂痕处使劲一掰开，淘气的蛋清和蛋黄争先恐后地滑了出来落在了台面上，还冲着我笑：“瞧你，真是笨手笨脚的！”出师不利，我傻眼了，像被浇了一盆冷水，透心凉。妈妈见我一副蔫相，说：“失败乃成功之母，哪有一试就成功的？想当年，我一连敲了十个鸡蛋，才成功的……”听了妈妈的话，我像充足了气的皮球，立刻精神十足起来。我重新取出了鸡蛋，更加小心地磕出裂痕，顺势掰开鸡壳，这回我吸取了经验，它们似乎也怕了我，竟然乖乖地跳进碗里我的心里一阵窃喜：耶，已经成功了一半。
妈妈帮我点开了火，我把鸡蛋朝一个方向快速地打散，这可难不倒我，多年的练习，我早就是打蛋小能手了。这时锅热了，我往锅里倒些油，再将蛋液倒了进去。只听见“呲呲”的响声，锅里的鸡蛋都鼓起了肚子，我准备用锅铲去拍打它，“赶紧给鸡蛋翻面，要不然就要糊了”妈妈在旁边提醒我。我手忙脚乱地按照妈妈的步骤去做，猛地把鸡蛋翻了个身。过了一会儿，鸡蛋都已经黄透了，我赶紧把鸡蛋装进盘子里，看着自己的“杰作”，我迫不及待地咬上了一口，入口软绵绵香喷喷的，简直是人间美味啊！我夹了一大块送进妈妈的嘴里，妈露出了满意又甜蜜的笑容。
我终于学会了煎鸡蛋，回忆着那唇齿留香的感觉，想着妈妈对我的鼓励，真是一次很难忘的体验，下次要让妈妈吃上我亲自做的美味菜肴！
篇四：我学会了煎鸡蛋作文600字四年级
偶尔的一天，妈妈要出去买点东西，却把我丢在家中，我无聊地像一位稻草人一样，没有任何兴致，不能看电视，只能呆呆地望着天花板。顿时，肚子有点咕咕叫，忽然想做煎鸡蛋。你们知道怎么煎鸡蛋吗？不知道吧，那就和我一起学吧！
首先，我从冰箱里拿出了一个圆溜溜的大鸡蛋，这个大鸡蛋就像一位顽皮的小孩子一样，滚来滚去，怎么也抓不住。接着，我又从碗柜里取出一只手掌般的大碗。
把这个鸡蛋放在大碗边上轻轻一敲，只听“咔”地一声，鸡蛋壳上出现了一条细如丝的裂缝，里面的蛋清好像在说：“哎哟，我的衣服怎么破了呢？这样多不好看，快点扔到垃圾桶里。”我连忙把白似雪的蛋清和金光闪闪的蛋黄放入碗中，蛋黄像钻石一样闪着耀眼的光芒。
我拾起筷子，筷子就像一对双胞胎兄弟一样永久不离。我专心致志地把蛋黄和蛋清搅拌均匀。听，筷子的搅拌声就像在为蛋清和蛋黄演奏美妙的乐曲。
然后，我点燃了煤气，火焰就像一只可爱的小狗一样不停地舔着锅底。我在锅里倒了一点油，突然，油一下子沸腾起来，惊慌失措的我吓得面如土色，像一只小老鼠一样蹿到一边。
过了一会，我再把蛋黄和蛋清倒入锅里，可油又沸腾了起来。我拼命地拿起平底锅挡住了脸，生怕油溅到脸上，要不然，我的脸就完
全成了麻花脸。过了一会儿，我小心翼翼地走到锅旁，看见蛋就像一位小男孩玩着吹泡泡，此时的煎鸡蛋像一朵朵向日葵一样。
最后，我把蛋盛到了碗中，蛋香一个劲地扑面而来，急得我垂涎三尺。
我迫不及待地尝了一口，嗯，色香味俱全。我又尝了一口，啊，太好吃了。不过，汗水已经有点流下来了，我终于知道父母以前烧菜太辛苦了，我后悔以前真不应该那般挑三拣四。
篇五：我学会了煎鸡蛋作文600字四年级
吴雨涵
我正在沙发上悠闲地看着电视。奶奶突然过来把我从沙发上拎了起来：“一天天的就知道好吃懒做，你会做个啥？”“那……我给你煎个鸡蛋饼吧？”“嗯，让我看看你的厨艺怎样。”
唉！对于我这种“厨房小白”来讲，煎鸡蛋饼这种简单的事，我也很困难啊。我撸起袖子，准备大干一场。我看了一眼食谱，第一步先把蛋糊给解决掉。我拿着鸡蛋往碗上一敲，结果蛋液不听话，流到了外面来，敲了好几个鸡蛋都没有进碗。“啪嗒”，终于蛋液乖乖进碗里，“噗噗”我又加了些淀粉进去，蛋糊就弄好了。
再看食谱，我进行着第二步：搅拌蛋糊，我一手握着筷子一手扶着碗，兴奋地搅拌。也许是我搅拌得太快了，有些调皮的蛋糊从碗里飞了出去。我放慢了搅拌的速度，一直搅拌，一直搅拌，搅拌得我的手都酸了。对着食谱，蛋糊好啦。
最重要一步开始——煎鸡蛋饼。我小心翼翼地把油倒入锅里，“噗嗤”油立马溅起。幸亏我早有准备，我马上把锅盖举了起来当成“盾牌”，油无法“伤害”我了。我把蛋糊一点儿一点儿地倒了进去，再用锅铲把蛋糊分布均匀。食谱上说每隔三分钟翻一次面，我“照本宣科”，结果时间没把控好，鸡蛋饼翻过来已经变成咖啡色——快焦了。我立刻调整好时间，翻来覆去。第一个鸡蛋饼就已经出锅了，虽然有点焦，但是我自己做的。
我兴致大发，又连续做了几个，嫩黄嫩黄的，一点儿焦迹也没有，好看极了！
我端着放了番茄酱的鸡蛋饼的盘子走了出来，给奶奶尝了一块，奶奶直呼太好吃了，我骄傲地向奶奶说：“这会儿我可不是好吃懒做了吧？”
我学会了煎鸡蛋饼，真开心！
篇六：我学会了煎鸡蛋作文600字四年级
母亲节快到了，我和姐姐商量给妈妈准备一件特殊的礼物。因为妈妈一直很喜欢吃煎鸡蛋，所以我们最终商量下来的结果是：在母亲节那天给妈妈煎一份爱心鸡蛋。
你别以为煎鸡蛋是件很容易做的事哦！为此我们到处抄袭：在百度上、抖音里、快手上……整整学了两天，报废了几十个鸡蛋。幸好妈妈白天上班，否则被她看到估计得笑掉大牙。煎出的蛋不是粘锅，就是不成型，不是煎糊的，就是生的，要不干柴的像树皮。不过功夫不负有心人，最终我们终于总结了一套自己的方法，成功的煎出一份漂亮可口的鸡蛋。为了进一步体现爱心蛋，我们提前在网上购买了两个心型煎蛋模具。
来吧，小伙伴们，看看我们的独家煎蛋秘决。
第一步必须把锅刷得非常干净，这一步要没做好，也会粘锅哦。准备点火，开大火力，把锅烧的冒烟，记得不放油哦！锅冒烟后，就把火关了，等它彻底冷却后，再倒入少许的油，这一步是最关键的，做好这一步，煎得蛋就基本不会粘锅的。然后把两个心型状的煎蛋模具放在锅里，开小火，把鸡蛋打入各自模具内，当鸡蛋表皮形成一道膜时，撒入少量的椒盐，然后用牙签戳几下，让椒盐味渗透到蛋内。这时候鸡蛋在模具内基本成型了，就可以把模具拿出来，然后顺势把鸡蛋翻个面，这样重复翻面几次，直到鸡蛋外皮有点脆黄就可以出锅了。这里全程是开小火的，这样煎出来的蛋外表略脆，里面湿熟，是那种既不会生，又不会干粉的熟。营养成分流失的也少。
看！这样一对漂亮可口，真正的爱心鸡蛋煎好了。
希望母亲节快点到来，让我们一起给妈妈献一份爱心蛋吧。
篇七：我学会了煎鸡蛋作文600字四年级
五一小长假，老师给我们布置了几项劳动任务：学会洗碗、钉钮扣、做一份早餐！
早餐，做什么呢？当然是我最喜欢吃煎鸡蛋啦！
“多多，快下来煎鸡蛋啦！”随着外婆在楼下呼喊，我是迫不及待从房间奔出来，闪电般的速度“飞”下楼梯，开启了人生中的第一次“当大厨”！
因为是第一次，不免有些心慌和紧张。
“多多，快倒油呀！”我拿着油瓶，又紧张了起来。“油会溅出来吗？”我问外婆。“你不试试怎么知道呢？”看着外婆嘴角透出的一丝“坏笑”，我的心立刻像十五个吊桶-七上八下。
“油会不会溅出来？不管了，我豁出去了！”我一点一点倒着油，额头的汗珠像一个个顽皮的小孩冒出来。当我把油倒好，发现油一点也没溅出来，反而很乖巧的躺在锅底。这时外婆语重心长的对我说：“油高温遇到水珠才会溅出来，光是高温，它只会让油更热，溅不起来的。”
后面就是打蛋了。我乖巧地敲开蛋壳，顺势将里面的蛋黄蛋清倒进了锅里。这时，油遇到了蛋黄蛋清，就开始闹腾了。这时候，外婆给我一个铲子，把鸡蛋翻了一个面，同时放了一点葱。随后，又拿了一只碗，放了热水、酱油和少许料酒，马上倒了进去。油遇到这些“伙伴”，马上开心的跳起了舞来，噼里啪啦欢腾起来。还好外婆及时用锅盖盖住，否则，我真的要吓得不知所措了！
过了一会儿，一个漂亮的煎鸡蛋早餐就做好了，打开锅盖那会儿我闻了闻，真香！肚子也咕噜咕噜叫起来了！
自己种下的苦果自己吃，而我今天种下的甜果当然我自己吃啦，香喷喷味道真不错！
劳动真光荣，我为自己辛勤劳动点个赞！
篇八：我学会了煎鸡蛋作文600字四年级
“砰砰砰”
我坐在厨房边的椅子上，漫不经心地看着妹妹第1次炒菜的样子。油锅里的油在砰砰作响，她把锅盖举在胸前，退到厨房的一角，我不禁哈哈大笑，回忆起自己第1次煎鸡蛋的场景。
记得那是一个天气晴朗的早上，我早早地走进客厅，又饿又累。如同热锅上的蚂蚁，朝着厨房里的母亲喊：“妈！饭煮好了没？我已经饿得没有力气了！”
妈妈听到后，把头伸出了厨房外，对我说：“你见过谁炒菜那么快的呀！再叫，中午你去炒菜。”
“我来就我来”我对母亲说。
虽然我说中午的菜要自己做，可早饭不吃也不行。我又乖乖地坐在椅子上，等着妈妈把菜做好端出去吃。
中午炒菜时间，我兴冲冲地跑到厨房，准备开始做菜，可是，我一到就懵了。因为不知道做什么菜，也不知道怎么做，我哭着喊母亲，就如同蝌蚪找妈妈一样，去求母亲。母亲见我诚意满满，便亲自去厨房辅导我。此时此刻，母亲就如同军师一般地告诉我，要从最简单的做起，我决定从最基本的煎鸡蛋做起，妈妈细致地给我讲着步骤，我迷迷糊糊听着，怎么说也记不住，于是，我一不做二不休拿来纸和笔，把母亲讲的一五一十记了下来，放在一旁，照妈妈的话，先起锅烧油，油“砰砰砰”地作响，把我吓得不轻，我急忙拿锅盖挡在身子前面，不管那么多，按妈妈的教导把鸡蛋磕破倒入锅中，在还是生的时候放几克盐，用铲子给鸡蛋翻个面，再煎30秒，再翻个面，ok！出炉——装在盘子里。
哇！好香啊！真是“工夫不负有心人”。一道外焦里嫩，香气扑鼻的煎鸡蛋终于完成了！心中不由有种莫名的快感！
篇九：我学会了煎鸡蛋作文600字四年级
几个月前，妈妈教我煎鸡蛋，因为那天可能是她心情不好或是其它原因，就突然对我说：“你别只会吃，哪天我们不在家，你自己饿着了怎么办？好，我来教你做煎鸡蛋。”
“你怎么这么笨，应该这样打鸡蛋┄┄”“唉！唉！唉！你少放点儿行吗！”“应该这样，看着”。我总是失败，最终妈妈无奈只好做个示范给我看，我貌似学会了，但妈妈还是指指点点的。
时间一点一点的过去了。就在五月份，班级有一个居家学习作业：想一种活动，向奶奶或姥姥献孝心，我就想做一个煎鸡蛋给奶奶吃吧。煎鸡蛋开始了，我准备好所需的配料：鸡蛋、盐、油。拿出盘子。我系上炒菜的围裙，刷了刷锅，又检查了一遍配料和所需的工具。
就要开始了。我先把锅放好，在锅中倒了一些油，把火打到小火，下一步就有一些难度了，并且速度还要快，打鸡蛋！我拿着鸡蛋轻轻的向灶台上稍微使劲一磕，磕出一个小口，把手伸到锅的上方，使劲一掰鸡蛋皮，“啪”一声蛋清和蛋黄直击锅的中央，落了下来，我右手拿过铲子，左手扶着锅把手。不久，我觉得正面煎的差不多了，我顺手拿着盐罐，“唰！唰！唰！”三下，盐已经撒够了，我拿着锅铲把鸡蛋翻过来，开始煎另一面。最后我用铲子劈开鸡蛋，看看蛋黄有没有凝固，这样好确定有没有熟，最后我看到蛋黄已经凝固上，变成了橙黄色的固体，自己说了一声，“关火，出锅了！”
一盘美味的煎鸡蛋就上桌了，我闻了闻，又请奶奶尝了尝，尝完之后奶奶说：“不错，不错！”最后我自己也尝了一小口。虽说不是特别好吃，但已经达到了正常标准了。“看来我学会了煎鸡蛋！”我高兴的说。
篇十：我学会了煎鸡蛋作文600字四年级
这个周末，爸爸妈妈有事外出，只有我一个人孤零零地呆在家。
我在家看电视没多久，可怜的小肚子就“咕咕”地叫了起来，我从冰箱里拿了一个面包津津有味地吃了起来。慢慢地，天色越来越暗，面包已经被我吃完了，我的肚子再次“咕咕咕”地叫了起来。于是我开始搜刮厨房，最后也只找到三个鸡蛋，突然我眼前浮现妈妈煎鸡蛋的画面，也许我可以试一试，最终我决定煎鸡蛋吃。
我小心翼翼地打开煤气，真怕一不小心出了什么差错，我边做边回想妈妈煎鸡蛋的动作。我先倒入少许花生油，开小火，打入一个圆滚滚的鸡蛋，用锅铲轻轻推动，使鸡蛋的形状更圆，我都这么小心了，可意外来的就是这么猝不及防，只听“叭”的一声，一滴热油火辣辣地迎面而来，我来不及躲闪，直接烫到我的脸上，吓得我赶忙用冷水冲洗，幸好有惊无险。但因为我去冲洗的时间有点久，导致鸡蛋有些焦了。煎第二颗鸡蛋的时候我先倒上油，因为没注意导致油倒多了，煎第三颗时我格外小心，可我刚打碎鸡蛋，一个手滑，鸡蛋就掉在了地上，我决定放弃，不吃鸡蛋了。
第二天，妈妈回来时正好买来了鸡蛋，但这并不是巧合，而是妈妈昨晚一直盯着家里的监控关注着我的一举一动。“过来！我们一起煎鸡蛋吃。”“不！”回想起昨晚煎鸡蛋时的狼狈场景，我再也不想尝试了。妈妈走上前拉着我的手坚定地说：“这次一定能成功！”我只好跟着妈妈一起学煎鸡蛋，经过一番折腾，终于成功了。一个个可爱的煎蛋摆在眼前，谁也不能抵挡美食的诱惑。妈妈看见我成功地煎了鸡蛋，情不自禁地夸了一句：“真棒！”
虽然只是短短的两个字，可我的心里却比吃了十斤蜜还甜！
篇十一：我学会了煎鸡蛋作文600字四年级
周靖超
从小到大，我们的生活中总要遇到困难，所以我们要克服困难，并在克服困难的过程中学会一些技能。
上个星期天早上，我刷完牙，洗完脸，就看见餐桌上摆着一碗面条，可我最讨厌吃的早餐就是面条！我心想：面条又不好吃，又不能饿肚子，那该怎么办呢？于是我有了一个大胆的想法：自己做早餐。
可是，又有一个新的问题，我应该怎么做呢？我灵机一动，就从最简单的煎鸡蛋下手吧！我先从冰箱里拿出了一个鸡蛋，洗了又洗，然后往桌子上用力一砸。啪！蛋壳裂开，透明的蛋清从壳里流出，我立马将鸡蛋移到提前准备好的碗里，鸡蛋里的液体终于流干净了！下一步是搅拌，我拿起打蛋器就往蛋液里一丢，疯狂地搅拌，不一会儿，我就搅匀了。我慢慢地开火，可每次都失败，我急得像热锅上的蚂蚁。妈妈看见了，微笑地说：“你开的速度稍微快一点，不要害怕，这火不会飘出来的！”妈妈的话果然奏效，我一下子就把火给点着了。接下来就是放油，我放了一块猪油，油在锅里一下子就融化了，然后我慢慢地把蛋液倒进锅里。啪啪…！鸡蛋像沸腾的开水一样，油四处飞溅，我不免有些害怕，拿着锅铲吓得后退了几步，我只好又向妈妈求助，妈妈一边给我示范，一边耐心地告诉我：“你离锅稍微远一点，先把鸡蛋用铲子弄成一块一块的，再把鸡蛋翻炒。”我按照妈妈的方法试了一次，不一会儿，一盘香喷喷的煎鸡蛋出锅了，我也吃上了自己做的早餐。
经过我后来的几次练习，我终于学会了煎蛋这一门技巧。我也终于体会到了“世上无难事，只怕有心人”这句话的含义了。
篇十二：我学会了煎鸡蛋作文600字四年级
今天，放学回家我饿得饥肠辘辘，我就让妈妈给我煎鸡蛋，妈妈煎的鸡蛋可好吃了。妈妈看到我那饿死鬼的模样，赶紧放下手中的活计给我煎鸡蛋。
看着妈妈忙碌的样子，我想要是我也能学会这个本领。妈妈是不是就不用那么辛苦了呢？于是我蹭到妈妈身边说：“妈妈你教给我如何做煎鸡蛋吧！这样你就不用这么劳累，而且你不在家，我自己也饿不着了。”妈妈惊讶地回过头露出欣慰的笑。
妈妈熟练地倒油，翻蛋，耐心地给我做了一遍示范。我心想：煎鸡蛋原来这么简单呀！我也会。该我做了，我首先拿了一个鸡蛋，然后打开煤气，可我怎么也打不开煤气灶。妈妈对我说：“煤气灶的开关是顺时针转的，你转反了。”在妈妈的指点下，我终于打开了煤气灶。接着，我把油倒进了锅里，把鸡蛋磕开，也倒进了锅里。只听见“噼里啪啦”的声音，我连忙拿起铲子准备去翻鸡蛋。突然，我觉得手猛的一疼，连铲子都掉到了地上，原来我抓住了铲子的柄。我顾不上疼，弯腰去捡，只听妈妈大声叫道：“把火关小点儿，不然鸡蛋会糊的，你再慢点翻鸡蛋，别再让油崩到手上。”这时，我紧张的连手心里都出了汗。在妈妈的指导下，我笨拙地操作着。不大会我终于煎好了一个不成样的糊鸡蛋。我赶紧让妈妈尝一口，紧张地问：“好吃吗？好吃吗？”妈妈小心翼翼地品尝了一口。“还行，如果再咸一点儿就更好了。”我一拍脑袋：“哎呀，忘放盐啦！”妈妈却笑着说：“不放盐也很好吃，只要是儿子做的都好吃。”
通过这次煎鸡蛋，我终于明白了：很多事情看着简单，但真正做起来却很难。
篇十三：我学会了煎鸡蛋作文600字四年级
董清源
每一次妈妈做饭的时候，我都喜欢好奇地看着。希望学会了也给妈妈做一次，而我最想做的就是煎鸡蛋呢！
终于等来了尝试的机会。我先拿出了一个鸡蛋，然后向锅里倒了些油，当觉得油温升高的时候，我用力把鸡蛋在锅边磕了一下后，一股脑儿地倒进去。只听“刺啦”一声，吓得我赶紧跑开，躲得远远的。等那声音没有了，我才跑回来，看煎得差不多了，我迫不及待地给鸡蛋翻了一个面儿，又是“刺啦”一声，我又像躲鞭炮一样跑开了，这次当我回来的时候，发现鸡蛋的黄竟然漏了出来，只能多煎一会儿了。我等了好久，也不知道是熟了没有，就多等了一会，当再给这个鸡蛋翻面儿的时候，发现这个鸡蛋被我煎糊了。
这时我不得不求助妈妈了，请她过来教我怎么能把煎蛋做好。于是，我又开始做第二个鸡蛋了。可是这回我害怕了，如果又糊了怎么办啊？妈妈肯定会觉得我是在浪费食材。如果做的不好吃，我得多丢人，我越想越不敢做了。妈妈仿佛看出了我的心思，告诉我：“没事儿的，宝贝，加油！”然后开始指导我应该怎么做，我按照妈妈说的方法把鸡蛋放进油锅里，比之前放的时候要低一些，这样做不会烫到手。这回我不是那么的害怕了，等了一会儿，我把鸡蛋翻了一个面儿，按照妈妈告诉我的时长又等了一会儿，一个完美的鸡蛋煎好了。这回我的煎鸡蛋没有糊也没有漏黄，我很是开心。
我终于学会了煎鸡蛋，赶快让妈妈尝一尝我煎的这个鸡蛋，妈妈说：“这个鸡蛋很好吃呢！”我心里美滋滋的，像吃了蜜糖似的。
通过做煎鸡蛋，我知道只要坚持、认真就能把事情做好。可以让妈妈吃到我做的煎鸡蛋，我真的高兴！
篇十四：我学会了煎鸡蛋作文600字四年级
一股清香，传到了我的鼻子里，我肚子里的馋虫被勾了起来，不由自主地循着香味跑到了厨房。
“妈妈，你在做什么好吃的？”我咽着口水问妈妈。
“我在做你最爱吃的荷包蛋。”
很快一盘香喷喷的荷包蛋就端了上来，我吃了妈妈亲手做的荷包蛋。心想：我要是也能像妈妈一样做荷包蛋，那该有多好啊！
于是，我对妈妈说：“妈妈，我想学煎荷包蛋。”
“好的，你想学，妈妈就教你。”妈妈听了一边说，一边把平底锅放到煤气灶上，“记住在煎荷包蛋时要注意火候，在煎荷包蛋时把火调成小火。第一步先把油给烧熟。接着把鸡蛋打碎把蛋清和蛋黄给放下去，等蛋清变黄了就把荷包蛋翻个面，烧好了就放到盘子里。”
我照着妈妈的样子把油烧熟，小心翼翼地把蛋放下锅，锅里发出了“噼里啪啦”的声音，油花冲我飞溅而来。我慌不择路，扔下锅铲，赶紧抱住妈妈大喊：“妈妈，鸡蛋爆炸了。”
妈妈笑着说：“你呀你，瞧把你吓的，鸡蛋怎么会爆炸，是鸡蛋的流质遇到油才这样，把火关小就没事了。”
我一听，原来这么回事，转身关小了煤气。啊呀，一不小心煤气灭了。
“心急吃不了热豆腐，满满关，关到小火就可以停了。”妈妈一边说一边教我重新开启煤气，尝试关小火候。
我照着妈妈的说的，用小火煎烤，再给鸡蛋翻面，终于，一只荷包蛋出炉了。
吃着自己做的荷包蛋，我暗自思忖：如果这次没有妈妈的指导，估计我今天吃到肚子里的蛋烤焦的风险肯定很大。这荷包蛋看似简单，但要做的好吃也不易。
篇十五：我学会了煎鸡蛋作文600字四年级
今年我度过了我出生以来最长的寒假，长到我都怀疑是不是不用再上学了，因为确实太无聊了，我就学会了煎鸡蛋这门厨艺。原因很简单，不学不行啊，我老妈的手艺实在太烂了，让我一点食欲都没有。
首先第一步，就是从冰箱里拿出两个又大又圆的鸡蛋，我刚拿出这两个胖胖的鸡蛋，它们就“蹦蹦跳跳”地逃走了，我眼疾手快抓住了那两个鸡蛋，却不料它们一个“翻身”，碰在地上，碎了。
这时妈妈走过来告诉我：“拿鸡蛋时，手要成爪形，这样才能拿得稳，鸡蛋也就不容易掉在地上了。”
我小心翼翼从冰箱里拿了一个鸡蛋，轻轻地放在厨房的桌子上，这回鸡蛋没有碰碎。我又很小心地扭开煤气灶开关，“唰”的一声，一束火苗从手边的灶台上升起，吓得我吃了一惊。我赶紧把手收回来，害怕火焰会突然窜出来烫着我的手。
我拿起鸡蛋使劲往里一打，只见一股黄色液体和一股白色液体从蛋壳中流出，但却没有煎成鸡蛋，而是形成了一个小圆饼，在锅上粑起，而且还糊了。疑问中。经过询问我厨艺高超的姥姥，才知道我煎鸡蛋的时候没搁油，没搁油的话，鸡蛋就不会被炸熟。自然也就做不出煎鸡蛋了。
仔细把握好火候后，我把火开得很小，又重新开始了新一轮的操作。这次也是一帆风顺。鸡蛋顺利煎出。还是个双黄蛋呢，两个蛋黄均匀地排列在鸡蛋的两旁。就像两个好朋友一样并肩作战。熟了的蛋清白白嫩嫩的，一口咬下去真是美味极了。
我把煎鸡蛋端到桌子上，招呼妈妈过来一起吃。在那一天的晚上，我觉得自己可能尝到了人间最美味的煎鸡蛋。