中国美食数不胜数，但是我印象最深的是瑶族的“瑶家十八酿”中的苦笋酿。
大年初一的团圆饭中加了一道菜——苦笋酿。它全身金黄金黄的，苦笋中间划了几道口子，里面全是褐红的猪肉和绿色的葱花，塞了肉的地方变得圆滚滚的，像一个个圆圆的黄灯笼，上面点缀着绿色的花纹。静静地看着撒着辣椒的苦笋酿，像装着红灯笼的小舟在船上慢慢的行驶，载着回家过年的游子与家人团聚。小舟上装饰装饰着绿色的图案，大多寓意着吉祥。这个苦笋酿看起来光滑细腻，馅料饱满，肯定很好吃。
在我观察它之时，它的香味已经在顷刻间弥漫到了空气中，在我身边徘徊，一股股浓浓的笋香夹杂着油锅里炸出的油香，并与咸咸的肉香融为一体，它们钻进了我的鼻子，在鼻子里跳作文人网Www.ZuoWenren.coM动，刺激着我的味蕾，让我垂涎三尺。它们跳进了我的喉咙，像炸弹一样炸开，瞬间，我仿佛尝到了人间美味。趁我不注意，香味勾进了我的心里，引诱我的馋虫，勾起了我的食欲。
开饭了，我夹了一个苦笋酿，尝了一小口苦笋，脆脆的，一股酸咸的味道在我嘴中晕开。再咬一口肉，软软的，嫩嫩的，滑过我的舌头，进入我的喉咙。我又吃了一个辣的苦笋酿，一口汁水四溅，辣味在我的喉咙里炸开，瞬间冒了烟，又伴随着热腾腾的汁水流入到了我的胃里，它在我的胃里翻滚，真是心满意足。
每一道美食都有着一段好美的记忆，随着美味在舌尖游走之时，回忆便会浮现于眼前。