篇一：长沙臭豆腐作文500字
世上的美食数不胜数，但它们对我都构不成“威胁”。唯独长沙臭豆腐的诱惑挡也挡不住。它的色、香、味、形总能使我陶醉其中。
长沙臭豆腐的颜色黑黑的，像被炸到焦了的肉。一看就让人很有食欲，让人忍不住就想闻一闻，尝一尝。当然，这仅限于个人喜好，不代表大众口味。
臭豆腐的香中带了一点儿臭，使得香气更浓郁、更独特，让我仿佛在天上飘，周围全是臭豆腐。它的香常常招来邻家小孩，都把他们馋哭了。可惜香味不能带回家，不然我肯定装上三大袋。那一点儿臭味好像是从那一层黑色的皮馕里散发出来的，还没有吃就让我的口水“飞流直下三千尺”了。
臭豆腐方方正正的，边长才5厘米，只有一点点儿大。表面的皮像刚打完仗的土地一样，坑坑洼洼的。剥开外面的皮，里面的豆腐白白嫩嫩的，和外面那一层乌黑乌黑的皮形成了鲜明的对比，让人迫不及待地想尝一尝它是什么味的。叉上一块，咬上一口，那汁水四溅，在口里炸开，里面的香味一下子“钻”了出来。把它咬碎，那黑色的皮尤其有嚼劲，再配上好吃的泡菜，让人赞叹不已。一块咽下，可那一种香味还留在那儿，让人久久不能忘怀。记得我第一次吃，吃得那叫一个心满意足，吃完一份还要一份，直到把肚子吃撑了才罢休。吃完还不忘舔舔手指头，这真的让人没齿难忘。
长沙臭豆腐很美味，希望你们快去品尝，保证让你心满意足！它是名不虚传的风味小吃，吃它准没错！
篇二：长沙臭豆腐作文500字
俗活说：“不吃臭豆腐，不算到长沙”这句话就可以看出臭豆腐在人们心中的地位。谈起臭豆腐，不同人有不同的见解，有的人因为臭豆腐的：“臭”，而避而远之，有的人却说闻着臭，吃着香。可我对臭豆腐有着不同见解。
漫步于热闹的步行街，一阵阵臭豆腐的香气扑鼻而来，我快步向臭豆腐店走去，一走进，我顿时惊呆了臭豆腐的店铺前，排着如长龙样的队伍，但是我并没有放弃，因为身为一个合格的“吃货”，看到美食是不能放弃的。
我自觉地站到了这条“长龙”的后面，我粗略地算了大约有三十四十人，但是老板动作干练、麻利，只用了二十分钟，就全部做好了。阿姨来个大份的！哎，好嘞！卖臭豆腐的是个阿姨她每做一份臭豆腐时都会给顾客作文人网Www.ZuoWenren.coM笑一下，那笑容很灿烂，中间却包含了点生活的不易。我的双眼紧紧得被臭豆腐吸引住了，只见阿姨熟练地用夹子从卤缸里捞了几块臭豆腐，小心翼翼地放在油锅里炸，又拿上筷子上下补了几刀，见只听“霹雳啪啦”几声响，油锅里的小豆腐被油紧紧地埋没。可透过油泡一看，一块块小豆腐从灰白色渐渐变成黄色，金黄，最后变得焦黑，不一会老板就将臭豆腐递给了我。
我迫不及特地咬了下去，你别看它长相不好看，可好吃着呢！一口轻轻咬下去，可口的汁水流进嘴里，豆腐的中间是白色的，慢慢咀嚼，你会有不可思议的味道……
美食是我人生中的一道七彩的阳光，我沉迷于它，是它让我的人生更丰富多彩。但是，切记不能吃多，不然会变成大胖子哦！
篇三：长沙臭豆腐作文500字
俗话说：民以食为天。在我喜爱的美食中，最令我馋涎欲滴的还是长沙臭豆腐，即便从前我与臭豆腐不共戴天，但对于长沙的那款，身为吃货的我可是毫无抵抗力的，你想尝尝吗？
就说今年暑假去长沙时，我脑海中蹦出的全是文学类字眼，什么“橘子洲头”啦，“湖南省博物馆”啦，令妈妈十分无奈。她一拍脑袋，充满愁苦地说道：“学霸的世界我不懂，但那长沙臭豆腐啊~令人一生难忘。”
在妈妈的倾情推销下，我不禁对臭豆腐有了好感。一到长沙，我和妈妈就找了家路边的牌坊，一看那人山人海的队伍，我心里的期待值立马往上提升了好几倍，这一看就是正宗的臭豆腐，尽管烈日炎炎却依旧人头攒动。好不容易穿过熙熙攘攘的队伍，拿到了色香味俱全的黑色臭豆腐。只见它身披一件黑色衬衫，中间浇着麻辣肉汁，上面还精致地摆着一两株香菜。看似随意却恰到好处，使人不舍得破坏这错落有致的结构。
不过好看归好看，吃还是重点。我迫不及待地夹起一块臭豆腐，往嘴里送，一瞬间，一股夹杂着辣椒粉的牛肉香扑鼻而来。而嘴里一股肉汁流淌在舌尖，臭豆腐脆脆的皮配合着那松酥的豆腐肉，令人格外舒爽。
不过长沙的臭豆腐真的极辣，就算是人称“辣椒收割机”的妈妈也被呛得连连咳嗽。但长沙臭豆腐实为人间绝品！因此大家选臭豆腐时定要认准有肉汁的吃，认准黑皮的吃，认准长沙臭豆腐吃！
篇四：长沙臭豆腐作文500字
“初闻扑鼻臭，细嗅诱香浓。焦脆而不糊，细嫩而不腻。”这是湖南省长沙市的一道传统特色小吃——长沙臭豆腐。
“闻着臭，吃着香的长沙臭豆腐哩——”拉着长腔的吆喝声此起彼伏。放眼望去，长沙的夜市上，臭豆腐摊比比皆是，买臭豆腐的人接踵摩肩，端在手上的人们边吃边赞赏：“长沙特色，果然名不虚传。”
“太美味了，再去买一碗。”
我和妈妈也忍不住走了过去，只见一块块方方正正的黑色豆腐被浸在臭水里，那气味真叫十里飘“臭”。我好奇地问叔叔：“为什么这些豆腐这么臭？这么黑？”叔叔有几分得意地笑眯眯地说：“越臭越黑越正宗。”叔叔边说边用戴着手套的手，熟练地抓起几块臭豆腐，轻轻放进热气腾腾，冒着泡泡的油锅里。“滋滋滋……”油锅里发出了欢快的响声，闻着让人神清气爽，听着让人馋涎欲滴，看着让人心生期待……分分钟后，只见一块块还在冒油的豆腐被夹了上来。辣油、酱料、卤水……各取所需，我双手接过属于我的那碗，闻一闻——香，舔一舔——烫，咬一咬——只觉外皮脆脆的，里面软软的，浓浓的香味加上鲜鲜的酱料，简直是“人间极品”，我感觉已在臭豆腐的世界里遨游……
“我的豆腐呢？”一个熟悉的声音把我拉回到了现实，我看看碗里的臭豆腐已所剩无几，又看看妈妈的那一碗，已空空如也。我不好意思地笑了，妈妈也跟着笑了。
作为一个吃货，我爱美食，更爱那些闻着臭，吃着香的榴莲、螺蛳粉、臭鳜鱼、臭豆腐……
篇五：长沙臭豆腐作文500字
我的家乡在湖南长沙，那里有一道很有名的小吃——炸臭豆腐。
炸臭豆腐的制作并不简单，首先得将老豆腐发酵，然后再煎炸，最后就是浇盖料了。
让老豆腐发酵可是个技术活，这与豆腐的水份和储藏的温度都有关系，发酵后的豆腐会产生出氨基酸，它的臭味就是这样产生的。如果水份和温度控制得好，发酵后的豆腐呈黑色，且发出一股浓浓的臭味，吃起来口感细腻。
煎炸豆腐也有讲究，先把油锅烧开，然后把沥干水份的臭豆腐放进油锅里面炸，直到表面的豆皮鼓起来为止，然后捞起来沥干多余的油汁。
最后是最关键的一步——制作酱料。先把油锅烧开，然后关火。把事先准备好的胡椒粉，新鲜的小辣椒、大蒜、葱花、萝卜干一起倒入锅中拌炒，然后倒入酱油，焖一下，又鲜又辣的汁就做好了。
把炸好的臭豆腐装好盘，把刚出锅的汁浇注在上面，一股滋滋的声音响起，一盘让人口水直流的炸臭豆腐就做成了。
吃炸臭豆腐可不能太性急，否则一下子就烫着舌头了。先把豆腐用筷子戳出两个洞，这样能让酱汁充分地融入豆腐中，然后吹吹，一口咬下去，外焦里嫩，一咬一口汁。别看炸臭豆腐闻起来臭，可吃起来那叫一个香。在我们家乡，几乎人人爱吃炸臭豆腐，这可是人间美味。
我爱家乡的炸臭豆腐，我爱我的家乡。