米羹在锅中散发着香味——那是春节最具人间烟火味的气息。红褐色的米浆散发的辣味与食材的咸香交织在一起，气泡时不时就会在粘稠的米浆间冒出。
据说一年家乡干旱成灾，四处闹饥荒，百姓无米下锅，就将剩下的米磨成米浆，煮成米羹。这便是家乡米羹传作文人网Www.ZuoWenren.coM统的由来，而如今，米羹已成为春节人们餐桌上必备的美食，不仅是为了填饱肚子，更是为了其独特的风味。
寒假回到老家的早上，一下楼，奶奶便会笑着问我早饭吃什么。而每次我都会做出同样的选择——一碗米羹。尽管我吃了几口就会被辣出眼泪，吃不下一碗，奶奶也依旧每次都给我盛得溢出碗来，笑呵呵地说，不够还有。米羹在锅中咕嘟咕嘟冒着泡，雾气氤氲，弥漫了厨房，朦胧了双眼，让人在抹眼睛的同时更想尝尝米羹真正的味道。不论我起得多早，到厨房时都会发现奶奶已在搅动锅中的米羹，招呼我来吃早饭。
奶奶将热气腾腾的米羹端到我面前，我还没来得及凑上前去，一股浓郁的咸香味早已传到鼻尖。将碗端起来，往嘴里扒拉两口。米羹自嘴中一路到肚子里，一股火辣辣的感觉瞬间从味蕾传遍全身，温热了身体。鲜红的辣椒稍细心便能发现，就是米羹汤中星星点点的红色。与深色米羹鲜明对比的白色是一块块豆腐，本来无味的豆腐被赋予了咸辣味，吃了一块就又想着吃第二块。但我小时候总被滚烫的豆腐烫到舌头，又辣又烫，让我张大了嘴呼呼喘气。爷爷奶奶在一旁总会哈哈笑着，专门为此打开一箱平时不舍得喝的牛奶，递给我一盒，然后叮嘱我慢点儿吃。在我吃的时候，奶奶会在一旁笑着，时不时问我：还好吃吗？在听到我肯定的回答后，就哈哈笑着，嘴里不停的念叨“好吃就好……”。
自从升入更高年级，我一年中回老家的时间越来越少。平时对家乡米羹的突然念想也只能化作遥远的怀念。
一次期末考试，退步了8名。过年时回到老家，我对大年初一去做客也有了抵触的情绪。想到亲属们问起成绩，自己无话来回答的尴尬场景，我的头就低了下去。我人瘫在椅子上，一动不动，思绪却像是乱窜的蚂蚁，胡思乱想，如同火燎，逐渐被绝望所淹没……四周一片寂静。“怎么还没下楼吃饭啊？”奶奶推门进来，轻轻地将一碗冒着热气的米羹端到我手中。“趁热吃吧，不要再为成绩难过了。健康快乐更重要，对吧？奶奶希望你能开开心心的身体也好。”我埋头吃着米羹，米羹的热量直透过碗，温暖了我。“还好吃吧？”“好吃！”我能感觉到我的眼眶是湿润的。奶奶像平时一样哈哈笑着，轻轻拍着我的背，“慢点吃啊。”
俗话说：有一千双手，就有一千种味道。时光流转，我在别处也吃过了各式的海味山珍，但都不及奶奶做的米羹，那是最天然、最淳朴的味道。热乎乎的米羹让我感到温暖，而奶奶对我深情的爱，温暖着我的余生。