我们家是开早点铺的，每天妈妈都要蒸几百笼包子，我很好奇妈妈是怎么做那么多包子的，今天打算一探究竟。
迷迷糊糊中我听到客厅里有脚步声，看来是妈妈起床了。我看了一下手表，此时才凌晨两点多。为了搞清楚妈妈到底是怎么蒸包子的，我硬抗着困意从床上爬起来下楼了。来到厨房，妈妈正在拆面粉，丝毫没注意到我来了。妈作文人网Www.ZuoWenren.coM妈把面粉倒进一个大铁盆里，又往里舀了几瓢水，接着又倒了一点盐。妈妈用洗洁精洗了洗手，双手擦干净后插进面粉里，在铁盆里揉来揉去，不一会儿稀拉拉的面粉就被揉成了白面团。妈妈用保鲜膜把面团盖起来就去拿肉了。
妈妈把肉洗干净，放进绞肉机，一阵“嗡嗡”声过后肉绞好了。妈妈把肉倒在盆里，往里打了几个鸡蛋，又切了一颗大白菜，加入调味料后用筷子不断搅拌，包子馅做好了。这时候就该面团上场了，只见妈妈把面团重重地摔在案板上，用刀把面团切成长条，再把长条切成一个个小面团，用擀面杖碾一碾就成了包子皮。妈妈拿来两根竹条，用竹条把包子馅夹到包子皮上，手往左一转，再一捏，一个包子就做好了。妈妈的速度很快，不一会儿桌子上就满是包子了。一个个包子被装进笼子，妈妈把笼子放在机器上，打开机器，过了二十分钟机器发出嘀嘀的声音，包子熟了。
天渐渐亮了，客人陆续走进店里，妈妈搬下笼子，一股香味扑鼻而来。我上前拿了一个包子，咬上一口，不知怎么的，今天的包子格外美味！