我的拿手好戏包饺子，我包的饺子又快又好，我还醉心于包不同形状的饺子。
小时候，妈妈总会细心地教我怎么包饺子，刚开始学的时候，我总是包不好，每次包完肉要么被挤出来”皮开肉绽”，要么包的形状怪异，毫无美感，但是在我不断的努力，饺子包得越来越好了。
入冬了，外面的大风把树叶吹得“沙沙”响，我们一家正思考着吃什么，我的脑海突然冒出吃热腾腾的饺子这几个字，我信心满满地说：“吃饺子吧！我来包饺子。”家人都连连说好。
我把包饺子的材料拿了出来，有拌好的肉，一碗水，饺子皮。我露出自信的笑，熟练地拿起饺子皮，把它放在手掌心，再用另一只手粘点水迅速在饺子皮周围抹了一圈，待会捏的时候就容易粘合在一起了，我拿起勺子装了适作文人网Www.ZuoWenren.coM量的肉，放到饺子皮中间，最后把饺子捏出褶，再捏出好看的形状，一个好看的，白白胖胖的饺子就做好了，我欣赏着自己的“杰作”，不自觉笑出了声，妈妈看到后也称赞说：“哈哈，你这包饺子的手法都快赶上我啦！”
听了妈妈的赞美，我的尾巴都要敲起来了，趁势包了许多各色各样的饺子，有月牙形的、元宝型的、小鱼形的等等，一排排饺子像是士兵一样稳稳的站着案板上，姐姐看到我捏的饺子夸赞道：“包的真好看啊！”不一会儿，把包好的饺子放入锅里，饺子就像白白嫩嫩的胖墩儿似的跳进了锅里，看起来可爱极了。
热腾腾的饺子新鲜出炉了，我们通红着脸迫不及待的拿起了碗装好饺子吃了起来，热腾腾饺子入到嘴里肉汁瞬间爆了出来，这味道鲜美极了！
这就是我的拿手好戏——包饺子，每一次吃到自己包的饺子都会觉得很幸福。