疫情期间，我们在家待得实在无聊，于是，妈妈决定教我包饺子。
妈妈端来面皮，馅料和水。开始演示了：首先，将面皮平摊在手掌；接着，用勺子兜点馅放到面皮中央；然后，用手作文人网Www.ZuoWenren.coM指沾点水把饺子皮边沿稍稍湿润；最后对折，把两边的饺子皮一捏一捏的粘在一起，一个漂亮诱人的饺子就诞生了！
看着妈妈一气呵成的麻溜动作，我心想着：简单的很嘛！照葫芦画瓢就是了。可是，起初，我的饺子馅放多了，饺子皮怎么都合不到一起；馅放少了，饺子干瘪“有气无力”，放都放不正，丑陋地躺在那里；又一会，水也沾得不到位，饺子皮又裂开。我十分沮丧无奈，耷拉着脑袋趴在桌边。妈妈鼓励我说：“没事，你才刚学就能包到这种程度已经很棒了！我以前是不知坏了多少张饺子皮才慢慢学会的呢！”我想了想：也对，就连天才爱迪生发明电灯，也是反复尝试，在一次次失败中走向成功的。于是，我又打起了精神，继续包！
功夫不负有心人，饺子看起来越包越好了。但我又遇到个难题：我看到妈妈包的饺子各个都有精致的褶皱边，而我的个个膀大腰圆，还时常会咧个大嘴。到底该如何折出这个结实又美观的形呢？我偷偷瞄妈妈的动作，终于发现妈妈做褶皱的秘密：她是先不完全对折，然后“召集”一边的面皮一点点集合向另一边面皮靠拢，最后用力一捏，褶皱饺子就出现了。
有了这个“秘籍”，我只管不断演练就是了……随着手法慢慢熟练，我便变着花样儿给饺子“换衣服”：什么麦穗样儿的，什么月牙样儿的……一旁的妈妈看了直拍手叫好！
终于到了晚上，“吃饺子喽！”我激动地喊到。虽然，我碗里的饺子有的挺着个“将军肚”，有的像几天没吃饭的“瘦干巴”，有的甚至已经“开膛破肚”……但是，因为这是我亲手包的，我依旧好开心。
经过这一次的“磨炼”，我明白了一个道理：面对困难时，要坚持不懈，要勇于不断尝试，才能成功！