我的爸爸是一个做饭的高手。
周日的早上，我爸爸对我说：“儿子，今天让你看看你爸炒菜的过程。”“切，不就是炒菜吗？有什么可看的？”我心想，不过我还是过去了。
只见爸爸直接走到锅前，准备开始炒菜。“哎，我指着围裙说，你不穿那个作文人网Www.ZuoWenren.coM？”“不用不用。”爸爸摆了摆手。我心想：这不穿围裙由不得溅一身吗？
炒菜开始，爸爸先是往里边倒入些油，接着把葱和姜放了进去，噼里啪啦噼里啪啦，油开始在锅里唱歌跳舞了。但爸爸吵起来，由最高也就十厘米。我的赞叹道：”哇，好厉害！“”真厉害的还在后面呢，“爸爸把芹菜一股脑地倒进锅里。只见他的手臂先往右上方，右往左，再往下画出了一个三角形，锅里的芹菜翻来复去。炒的很均匀，这时爸爸把油烟机打开，只听哗啦一声，一碗水就倒进锅里，突然冒起一堆白烟，被油烟机吞进肚里。再看爸爸，还是那样沉着冷静，炒菜的动作衔接的天衣无缝，非常自然，又把肉丝倒进锅里，同样的动作，不一会儿，粉色的肉丝成了棕色。爸爸又对我说：”看好了！“只见爸爸把锅一挑，里边的菜飞了30厘米高，而菜好像很听他指挥，全部落到锅里了。还没等我鼓掌，又是一挑，这次挑的更高，我想，”完了，这么高谁能接住。“就在落进锅里的那一刻，有两粒芹菜飞出，但爸爸一出手，啪啪两声都落在炒菜的勺子里了。哇哦，我给爸爸竖了一个大拇指，”真是太厉害了！“爸爸微微一笑：”我也是练了很多次才成这样的，所以……“还没等他说完我就点头道”“所以什么都得多练，练的多就会了，不过还得用心练。”
爸爸的厨艺让我十分敬佩，他真是一个技艺高超的大厨啊！