今天我在家做了一次菜，叫黄瓜炒鸡蛋。
我们要准备的东西有两根黄瓜，两个鸡蛋，有鸡精，三个蒜。先把黄瓜洗干净，把上面的花去掉。这个黄瓜看起来次少，洗起来更刺手，不过倒洗第二个的时候已经习惯了，洗完之后把黄瓜和蒜切成片，因为对刀的恐惧感，所以切的不好，一会儿斜着切，一会儿又直上直下的切，然后把切好的黄瓜和蒜片放到碗里，放在一边，把鸡蛋弄开，鸡蛋在碗边弄几下，看见有人裂缝就可以了，两只手的大拇指按在缝那里，一拉一个金黄色的蛋清和蛋黄流了出来，但因为我不太熟练，所以不小心把蛋皮弄了进去，我看了看妈妈心里，认为妈妈用不开心的眼神注视着我，但现实中，妈妈还是用那慈祥的眼神看着我，好像在对我说不用悲叹，只要把蛋皮弄出来就可以了。
接下来到了重要的炒菜环节，先开火把锅内的水弄干，倒了一些油，听着那油的声音，真怕忽然一滴油飞到了我的脸上，把鸡蛋放进去弄散，把作文人网Www.ZuoWenren.coM鸡蛋炒来炒去，一只手拿着鸡精，一只手抓一些鸡精撒在锅里，再次翻炒，把黄瓜片和蒜片放进里面，加一些调味料，最后翻炒完成就出来了。
闻着那鸡蛋的味道，好像又可以干十碗饭，一块一块的鸡蛋往嘴里送，好吃极了！
在这一次的做饭中，我感受到了做饭的辛苦，我们的妈妈每天都要做饭，真的很辛苦，我也想到了一句话，自己动手，丰衣足食。