在杭州市里，很多人说，现在过年越来越没有年味了，因为疫情的原因，不能聚集；因为环保的要求，不能放烟花。但是在我的诸暨老家，还是有着浓浓的年味，因为有一样小吃是我们家不变的，那就是诸暨的传统食物——藤羹。
一到除夕吃完年夜饭，家里的老老小小就开始忙碌起来了，大人们开始准备做藤羹，小孩子们开始玩烟花。大人们有的在用机器将前一天用水浸涨的稻米磨成米浆，只见他们把磨好的米浆放在水桶里；有的在准备包在藤羹里的菜，有笋干、豆腐、雪菜、肉末、辣椒……有的在将这些菜剁成碎末状，然后再把这些菜放到锅里翻炒作文人网Www.ZuoWenren.coM，炒熟后盛在大盆里；有的在将磨好后的米浆舀一勺放进圆形藤编中，在将米浆旋均匀，放入烧开的水面上，盖上盖子。过一会儿，将锅中的藤编捞出，用筷子在边沿划一圈，然后慢慢将薄薄的一层藤羹剥落……这时候，厨房中传出的柴火噼里啪啦的声音、人们说笑的声音、剁菜炒菜的声音等，好不热闹，唱响了春节的序曲。
“藤羹可以吃了！”只听见姑姑喊了一声，小孩们都放下了手中的烟花，跑到桌子边等待吃上一口热腾腾的藤羹。这时候就是我们小孩子们大展身手的时候了。喜欢吃菜的就将藤羹包的鼓鼓的，一不小心菜就露出外边了，我们笑着说这是开口笑了！喜欢吃辣的就在菜里面加点辣椒，一口下去，既有菜的清香，又有肉的嚼劲，还有辣椒的火辣，味道层次丰富，让人还想再来一口！我喜欢来点不一样的口味，于是在藤羹里加上红糖，将藤羹这道菜变成了饭后甜点，别有滋味。这时候，奶奶说：“以前我们在做米浆的时候都是手工磨的，现在都是机器，真是方便多了……”姑姑说：“我们小时候吃藤羹哪有这么多菜啊，那时候只有雪菜……”的确，生活在物质丰富的今天，我们吃过令人回味无穷的火锅，吃过令人垂涎三尺的牛排，吃过美味冰爽的冰淇淋，但还是觉得在过年的时候吃上一口热腾腾的藤羹最令人满足。听着长辈们回忆往昔，吃着手中热腾腾的藤羹，感受着春节里一家人齐聚一堂的温馨，在藤羹的美味中迎来新的一年。
一年年时间在变化，环境在变化，但是我们对春节传统文化的传承是不变的，藤羹中所包含的浓浓的年味是不变的，它伴随父辈走过了物质贫乏的年代，也将继续陪伴我们迎来一个又一个幸福美好的新年，我爱家乡的藤羹！