听老师说把绿豆泡入水里就可以长出豆芽，这使我非常好奇，于是趁着国庆小长假亲自做个小试验，说行动就行动。
第一天，我首先找来一个容器，往里面倒自来水，又抓来两把绿豆，这些小小的、硬硬的绿豆在我手中滚来滚去，像几个顽皮的孩子一样，这时，我手一斜，绿豆像跳水员一样跳入水中。看着这些绿豆，我真怀疑这么硬的身体能长出豆芽吗？带着疑问和期待，看看接下来的变化。
第二天，被泡一夜的绿豆们，颗颗元气满满，身形比原来大了两倍，那原本紧裹的绿衣裳被撑破了，露出了白白胖胖的的肚皮，还加上一个小尾巴，多像一个英文字母Q。早晚给他们浇水，盖上一个透光容器。
第三天，豆子发芽了，所有的豆子都长出了小尾巴。有长的、有的短、有的直、有的弯。仔细观作文人网Www.ZuoWenren.coM察，今天的绿豆比昨天更大，绿皮的颜色由深变浅。再次给它浇点水，希望小豆芽们快快长大……
第四天，豆芽变了许多。它们纷纷脱掉绿衣裳，原来白白胖胖的身体变浅黄颜色。拿起几个放在手中，看，它们像一条条小蝌蚪一样，真可爱！
第五天，一打开盖子，一股清新味道扑鼻而来。豆芽又大了很多，还长出了黄色的叶子。部分豆子有点发红，可能是见了光。我留了几个放到瓶子里，想看看接下来有什么变化，其他想让妈妈晚上变成了我们的盘中餐………
通过这几天观察，我明白了一个道理，无论做什么都要认真，坚持不懈，这样才能有所收获。