篇一：西红柿炒鸡蛋作文400字
妈妈教我做了一道菜，你知道是什么菜吗？那就是西红柿炒鸡蛋。
首先，我把鸡蛋和西红柿从冰箱里取出，然后把西红柿去蒂洗干净并切成片，我还差点切刀小手，下次我一定非常小心。看来做菜也不是件容易的事情哦。接着我把鸡蛋打到小碗里并加了一点点盐，然后把鸡蛋打成液，这样炒菜前的准备工作就完成了。
下面我开始做菜了。我先把平底锅洗干净后放在炉灶上，开火
倒入油，等油开了，我就先把蛋液倒进锅中，刚一放进去锅里就发出“吱吱”的声音，大约过了2分钟，蛋糊就鼓起来了，看蛋糊都变成块状了，我就把它翻了个个，不一会，鸡蛋就熟了，再把番茄放进去一起用铲子翻了几下，没过一分钟，香喷喷的西红柿炒鸡蛋就大功告成了，我把它盛到盆子里，刹那间，一盘红黄相间的西红柿炒鸡蛋就摆在了桌上，看了真让唾涎欲滴，老妈拿筷子夹了就偿，拍拍我的肩膀说：乖乖你真行啊，合格了！
看似简单的西红柿炒鸡蛋，做好还真不容易，平凡的小事中也蕴含着那么多的学问。
篇二：西红柿炒鸡蛋作文400字
张淑敏四年六班
清晨，一阵清香向我扑鼻而来，我不由自主地飘向厨房，原来是奶奶炒了香喷喷的菜一一西红柿炒鸡蛋。
于是，我下定决心要做西红柿炒鸡蛋。这道菜虽然简单，但是对我来说，可是难上加难啊！刚开始真的太简单了，洗西红柿、打鸡蛋，搅拌蛋黄和蛋清，我自言自语的说：“切，小菜一碟。”可是好景不长，要切西红柿了，我深深地叹了口气，接着又小心翼翼地接了起来，慢慢地要切西红柿了，西红柿已经被我“ko”了作文人网Www.ZuoWenren.coM。
接下来先把锅预热一会，然后倒入适量的油，过了一会，油锅有点冒烟了，我急忙往锅里倒入蛋液。“哗”的一声，锅里的蛋液像一朵太阳花，迅速地膨胀开来，一股浓烈的气味扑鼻而来。过了一会，我把鸡蛋“翻跟斗”，鸡蛋就这么轻而易举地出锅了。
最后就是将西红柿倒入锅中并炒饭均匀；再加入适当的盐、糖。就这样，一盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就完美出锅了。
做完，我明白了一个道理：是一道菜很简单，做一道菜却很难。
篇三：西红柿炒鸡蛋作文400字
妈妈总说我好吃懒做，我听了很不高兴。决定要自己炒一道菜给妈妈看一下。
一早我就去菜市场买菜，我想买西红柿和鸡蛋。我来到一个老爷爷的摊位上。看见老爷爷的菜又便宜又新鲜，可我一摸口袋，今天出门带的钱不够。心想怎么办呢？我决定向老爷爷撒一下娇。爷爷您这么大了还可以背这么多菜出来卖真厉害。可是我今天带的钱不够，能不能便宜点啊？老爷爷要见我嘴甜，说。嗯，拿吧。不用钱，你下次再给我带过来。我开心极了，挑了几个大西红柿唱着歌回去了。
我来到厨房先把西红柿洗干净。然后把它放在菜板上，咔咔咔咔。切成几片。我又拿了两个鸡蛋，啪的一下把它放到碗里。我拿来一双筷子哒哒哒的搅拌起来。
处理好食材，我开始准备炒了。我适量的倒了一下油。噼里啪啦不听话的热油跳到了我的手上。把我疼的龇牙咧嘴。我急忙的将鸡蛋倒入锅中，不停的翻炒。等鸡蛋炒到五分熟时，再把西红柿倒入锅里面。放一勺盐，一勺白糖。扑鼻而来的西红柿差不多就做好了。
妈妈进来尝了一口说，真是太好吃了，差不多比上我的菜了。我高兴极了，心想让你瞧不起我。现在我捂出一个道理。通过自己的劳动做出来的东西是最好的。
篇四：西红柿炒鸡蛋作文400字
“啊！今天又是一个大晴天。”那我从床爬上起来感叹道。因为疫情我们又停课了，唉——不过居家学习也挺好的。
今天中午，妈妈要做菜来填饱我们的肚子，可是妈妈却说她不做菜了，让我们来做，我自告奋勇的报名了。
我选了两个圆滚滚的鸡蛋后，在桌上敲了一道口子，放在碗的上方，我慢慢的把鸡蛋壳分成两半“咔”的一声“哇！”我的手一滑，打个鸡蛋，却把鸡蛋打到了我的身上，白白报销了一个鸡蛋，而且还弄脏了我的衣服。
第二次我亲眼看见两个蛋白蛋黄滚到碗中，我才放心地把他们放到一边，我把油倒入锅静静地，等它烧开来大约过了一分多钟，我才把鸡蛋倒入锅中呀，鸡蛋倒入锅中就变成了黄色的了。
大约过了十秒，我赶紧拿起锅铲把鸡蛋冒出的泡泡压下去后，就把刚刚切好的西红柿放到了锅内，我便开始不断的翻炒，一直到西红柿冒出汁来我才停下。
大概又过了一分多钟，我的西红柿炒鸡蛋才新鲜出炉，看着之没出多少汁的西红柿炒鸡蛋，却出了一身汗的我，这才体会到了妈妈每天的辛苦。
篇五：西红柿炒鸡蛋作文400字
今天，妈妈给我布置了一个任务，就是让我自己学习西红柿炒鸡蛋这道菜。
我先准备好食材：两个西红柿，3个鸡蛋。我先把鸡蛋打到碗里，用筷子搅拌一下。鸡蛋汁像一个活蹦乱跳地小孩，有的都跳到了我的手上。把鸡蛋搅拌均匀后，再把西红柿切成一块一块的，放在碗里备用。一切准备就绪后，我就像妈妈一样，把围裙穿好，把锅放在火上，开始炒了。
妈妈在一旁指导着我，先在锅里放一点油，打开火，等油稍微热一点，我把鸡蛋液倒入锅内，用铲子赶紧左右翻炒。一会儿，鸡蛋液就凝固成一块一块的了。下面关了火，妈妈让我把鸡蛋放入盘子里，等一会儿再用。接下来开始炒西红柿了。还是在锅里倒入适量的油，等油热后，我把葱花放进锅里，炒了两三下后，再把西红柿倒入锅中翻炒。这时油像炸开了一下，嘭到了外边，差点烫到我。妈妈帮我赶紧炒了几下后才好了。西红柿炒出汁来，妈妈让我把鸡蛋倒进去一起炒，又放了一点点盐，再继续炒，过了一会儿一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就好了。
看到自己亲手炒的菜，我心里别提有多高兴了。我以后要多学几样菜，这样，妈妈不在家的时候，我也就饿不着了。
篇六：西红柿炒鸡蛋作文400字
今天，我学会了做“西柿炒鸡蛋”，我也要让姥姥尝尝我的手艺。
我先让姥姥教我打鸡蛋，我拿起一个鸡蛋在碗边磕了一下，鸡蛋上便有了大大小小的裂缝，我把它一捏，鸡蛋碎了，碗里的蛋壳渣让我看的眼花缭乱，还有一些黏糊糊的蛋液粘在我的手上，非常难受。姥姥说是我的方法不对，只见她将一个鸡蛋轻轻地磕了一下，然后慢慢打开，只听“呲溜”一声，蛋黄就像一个调皮的小孩子滑了出来。我学着姥姥的样子，又试了一次，嘿！好多了！
把鸡蛋打好之后，姥姥在一个碗里把西红柿、葱花和蒜配好，然后我就开始炒鸡蛋了。我把火打着，倒上油，油热了把鸡蛋放进去，看着鸡蛋在锅里翻滚，我有点激动！
该炒西红柿了，我将配好的西红柿倒进锅，只听充满水分的西红柿和油接触后发出“滋滋”的声音。直到听见锅里不响了，我一手遮住脸，一手拿着盛满盐的小勺子，小心翼翼的将盐倒进锅，然后我的“西红柿炒鸡蛋”就做好了。
我心里美滋滋的。我现在已经长大了，不能再过以前衣来伸手饭来张口的日子啦！我要学会自己做饭、做家务，自己的事自己干！
篇七：西红柿炒鸡蛋作文400字
晚上，妈妈对我说：“今天晚饭做你最爱吃的番茄炒鸡蛋。”我听完高兴地说：“太好了。妈妈，我可以看看您是怎么做番茄炒鸡蛋的吗？”妈妈笑着对我说：“当然可以啦！”
妈妈先从冰箱里拿出了两个大红色的西红柿和两个鸡蛋，然后打开水龙头，把西红柿洗干净，切成小块儿，葱切碎。再把两个鸡蛋互相一碰，慢慢用手抠开一点儿缝，鸡蛋液就流进了碗里。妈妈把鸡蛋搅拌均匀即，准备工作就完成了。
接下来，妈妈把锅放在炉子上，点火，把油倒入锅里。大约半分钟后，油烧热了，先把鸡蛋倒入锅里，等鸡蛋凝结后开始翻炒，然后把它出来，再次往锅里倒油，放入切好的葱花，翻炒几下后把番茄倒入锅里继续翻炒，那声音听着就像鞭炮声一样，噼里啪啦的。等炒出番茄汁来的时候，倒入鸡蛋，一起翻炒，因为番茄有些酸，所以这时可以放一点儿糖，最后放盐。翻炒均匀后，一盘闻起来香喷喷的番茄炒鸡蛋就可以出锅了。
看着都要流口水了，我尝了尝，觉得酸酸甜甜的。心想：妈妈每天上班这么辛苦，还要给我做饭，我长大了也一定要做这么美味的饭菜给妈妈吃。
篇八：西红柿炒鸡蛋作文400字
今天我要给家人做一道菜——西红柿炒鸡蛋。
妈妈陪我到超市买了两个又圆又红的西红柿，选两个小灯笼。回到家后就到了我大显身手的时候了。在妈妈的指导下，我先把西红柿冲洗干净，然后用菜刀把西红柿顶部划出一个十字，再把西红柿放入开水中，烫上两分钟后拿出来，就能轻轻松松去皮了。西红柿脱去红彤彤的外衣，露出了鲜嫩的果肉，我用菜刀把西红柿切成了小块，放进了盘子里备用。
接着，我要拿来三个土鸡蛋敲开后放入碗中，加了点盐，用筷子搅拌均匀。妈妈说现在可以开始炒菜了，我点燃火放入一勺油，等油开始冒烟时把搅打均匀的鸡蛋液倒入锅中，轻轻翻炒，鸡蛋炒好后盛入盘中备用。然后继续向锅里放油，再把西红柿倒入锅中，“啪啪啪”吓得我魂飞魄散，油溅了出来，飞到了我的手上，疼得我直叫妈妈。“没事没事……”妈妈安慰道道。我又鼓起勇气，拿起锅铲翻炒起来。当我看见西红柿的汁炒出来时，就把炒好的鸡蛋倒入锅中一起翻炒，最后再放入一点蒜苗，一分钟之后就可以出锅了，这一道香喷喷的菜就做好了。
我赶紧把家人们叫了过来，让他们尝尝我的手艺。他们都觉得很好吃，两三筷子就夹完了，对我赞不绝口！我听了心里美滋滋的，等我放假了，一定再做给你们吃！
篇九：西红柿炒鸡蛋作文400字
今天，老师给我们每个同学布置了一个很艰巨的任务，让我们回家做西红柿炒鸡蛋。
因为是第一次做饭，我的内心充满了喜悦和恐惧，在妈妈的鼓励下，我勇敢的走进厨房。妈妈告诉我，首先要把西红柿洗干净切成块，由于我是第一次做，所以把西红柿切的大小不一、乱七八糟，还差点切到我可怜的手指头，吓得我尖叫起来，妈妈看着我的表情笑了笑说：“小笨蛋，慢慢来，别着急。”接着我把鸡蛋打在碗里进行搅拌，笨手笨脚的我把鸡蛋壳都打在了碗里，自己也是哭笑不得，心里在想：看着很容易的事情做起来还挺难的，知道了妈妈每天的不容易，很辛苦。接着我按照妈妈教的步骤打开煤气，起锅烧油，油热以后，倒入鸡蛋。当锅里冒出了滋滋拉拉的声音，吓得我直往后躲，妈妈告诉我不要怕，来回翻炒几下就好了，炒好鸡蛋盛入盘中，我就开始学着妈妈平时做饭的样子炒西红柿，倒入盐、味达美等各种材料，再倒入鸡蛋，来回翻炒。
在妈妈的指导和鼓励下，一道美味的西红柿炒鸡蛋就做好了。看着色香味俱全的一道美食呈现在我眼前，我开心极了。
篇十：西红柿炒鸡蛋作文400字
寒假的时候，妈妈教我做了一道菜，名叫“西红柿炒鸡蛋”。
那天下午，妈妈带我去超市挑了两个红红的番茄，还买了5个新鲜的鸡蛋。回到家，妈妈把做菜的步骤口头讲述了一遍，我就开工了。先洗了一个西红柿，然后，把它切成一片一片的，像弯月亮形状。之后，从冰箱里拿出了两个鸡蛋。把鸡蛋在桌沿上轻轻地敲几下，直到看到裂缝。沿着裂缝打开了鸡蛋壳，轻轻一掰，里面的蛋清、蛋黄就流入碗里。加上一些盐、酒，就开始搅拌。
一切准备就绪，可以开始炒鸡蛋了。我先热锅，再放两小勺油，等油热了之后，再放入蛋液开始翻炒。炒到五分熟时，用锅铲将鸡蛋放入盘中。把切好的西红柿倒入锅内，用锅铲翻炒。一直到颜色加深了一点，再重新加入鸡蛋翻炒，等它们俩你中有我，我中有你时，就可以盛入盆中。瞧，一道集色、香、味于一身的西红柿炒鸡蛋就大功告成了。
在这个寒假里，我不仅知道如何做这道菜，还了解到西红柿也叫叫番茄。里面含有丰富的胡萝卜素和B族维生素，被称为神奇的菜中之果。
篇十一：西红柿炒鸡蛋作文400字
我爱吃西红柿炒鸡蛋，上周看妈妈炒，觉得并不难，所以我决定也学学这道菜。
星期六中午，我告诉妈妈我想炒菜，妈妈满口答应了，并为我准备了食材。我就开始准备了：先把西红柿洗干净，然后切成小块的，再切点蒜头，然后打鸡蛋，把鸡蛋打在碗里，用筷子搅拌碎了。
菜都准备好了，我就开始炒菜啦！先开火，把锅烧干，再倒入花生油，等油烧热就倒入搅拌好的鸡蛋液。鸡蛋液一倒入锅里，立刻被炸得像一个金灿灿小太阳，还发出了刺啦刺啦的响声，里面还鼓起了许多小包，真好看！鸡蛋煎好，再用铲子切一块一块，然后用碗盛起来放在一旁。然后再倒点油，油烧热再把蒜头放进去，再倒西红柿，翻炒几下再把刚才炒好的鸡蛋倒进去，搅拌一起，炒几下倒点酱油和盐、鸡精，再炒几下放点小葱配一点颜色，然后用盘子装出来。一道菜就出锅了。我拿起筷子去尝一下味道啥样，盐放了有点少，菜淡了一点。端给爸爸尝一尝，爸爸说还挺好吃的，第一次炒能炒成这样，真不错！
吃着自己炒的菜，我心里有说不出的高兴，我尝到了成功的滋味啦！
篇十二：西红柿炒鸡蛋作文400字
我喜欢的一种美味是西红柿炒鸡蛋。
西红柿炒鸡蛋味道好，看相更好。一小块一小块鲜艳的西红柿，伴着黄嫩黄嫩的碎鸡蛋，加上绿油油的葱花散落其间，看着就叫人忍不住垂涎三尺了！
西红柿炒鸡蛋的做法非常简单：首先将两三个鸡蛋打入碗中，滴入极少量的料酒、镇江香醋、细盐和水，顺着一个方向将鸡蛋搅匀待用。接着，把油倒入锅里，油烧热了，将打好的蛋液倒入锅内快速翻炒，稍微成形后盛出。再次热锅倒油，葱花儿爆锅，飘出香味之后，倒入砌成小块的西红柿翻炒，西红柿变软流出汤汁之后再放入成形的鸡蛋翻炒。出锅前放糖、盐，因为之前蛋液里面放过一点盐，所以要比平时炒菜时稍微少些盐。起锅前撒一点葱花装点一下，一盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就OK了。
看着满满一盘西红柿炒鸡蛋，我忍不住咽了咽口水，拿起筷子夹一块西红柿放在嘴里细细地咀嚼，甜甜的，酸酸的。再夹一些鸡蛋放在饭里，用汤汁与饭拌一拌，吃上一口，那味道真是：“此味只应天上有，人间哪得几回尝！”
西红柿炒鸡蛋——我百吃不厌的美味。
篇十三：西红柿炒鸡蛋作文400字
“第一次做饭”，对大家来说应该是个老套的作文选材了，但对于我来说却是非常的新鲜。
我洗好手，来到厨房，先从冰箱中，挑出两个最漂亮的西红柿，把他们切成块，放进盘子里。再拿出五个鸡蛋，我在洗碗池上轻轻一砸用力掰开。可用劲儿太大，沾了一手的蛋清。幸好没把蛋壳弄到碗里。爸爸看不下去了，帮我把其他的蛋都打完了。下一步就是打鸡蛋了，我用两个筷子像一个打蛋机一样，用力搅拌，把蛋黄和蛋清很好地融合在一起。
下一步就是开始炒了，先放三勺油，放到锅里，油发出“滋滋”的声音，再在鸡蛋里放进一点盐和十三香，拌均，放到再放到锅里，翻炒，一股香味涌了出来。但这油却不好对付，油变成一个个小点儿向外洒。把蛋炒的金黄后，就算大功告成了。再放进碗里，再放三勺油，再放些葱、花椒等各种调味料，就可以开炒了。把西红柿放进锅里，进行翻炒，直到炒出汤汁后，再放一些热水进行熬制，几分钟后再把鸡蛋放进锅里，用铲子把它们切成小块，把鸡蛋和西红柿汤均匀的融合在一起，翻炒一会儿后西红柿鸡蛋就出锅了。
西红柿炒鸡蛋和米饭配在一起，吃着自己做的饭，感到心里美滋滋的。
篇十四：西红柿炒鸡蛋作文400字
缪磊
今天我早早的就起来了因为老师布置了一项作业，让我们炒一炒菜，我决定西红柿炒鸡蛋，所以说我早早的起来去菜市场买菜，我买了两个西红柿和两个鸡蛋。
终于到了，中午到了，我大显身手的时候了，我先把鸡蛋打了出来，我打了两个全王蛋，竟然没有散呢，这还是我第一次炒，我把油倒了下去再把蛋倒了下去，那蛋煎的时候有吱吱吱的想，差点烫到了我的手。接着我拿了铲子，把蛋捞了上来，放到了盆里面再把西红柿洗干净，拿出电板来切西红柿要对半切一下，再一片一片的切下来，然后呢，再在锅里放一些油，把西红柿放下去，再加一些盐西红柿炒好，然后呢，再把鸡蛋放下去再再放一些盐，因为蛋可能不够盐，然后呢再翻炒了几遍以后再把西红柿炒鸡蛋给放入盘中。
午饭桌上家里人表示惊喜，因为这是我第一次炒菜，他们赶紧尝了尝，他们一直在夸着我，有的人说别提有多好吃了，还有的人说这简直太好吃了，你第一次能做到这样，太棒了我听了以后心里像吃了蜜一样甜。
篇十五：西红柿炒鸡蛋作文400字
周六的早晨，我睁开眼发现妈妈己经为我准备好丰盛的早餐去上班了，她每天十分辛苦，早出晚归，我非常心疼她。于是，我用将近一上午的时间做完家庭作业，准备为妈妈做一顿美味的午餐。闭眼想了想，妈好最爱吃西红柿炒鸡蛋，今天我就为妈露一手吧！
首先，从冰箱里拿出两个红彤彤大柿子，把它们放到洗菜盆里面洗干净，然后拿到菜板上将它们切成小块，因为是第一次用刀，我内心非常紧张，接下来，又去冰箱拿三个鸡蛋，轻轻敲开，哇，是双黄蛋，我赶紧叫来弟弟，把我们高兴的不得了，我用筷子把鸡蛋打匀随后，我开始炒鸡蛋。我先把油放入锅中，锅开始冒出热烟，我赶快把鸡蛋放入锅中，来回翻炒，鸡蛋熟了。接着又开始炒西红柿，油热了，西红柿下锅的瞬间我吓坏了，锅里像放起了鞭炮。我赶紧盖好锅盖，不一会儿平静了。西红柿炒的差不多时，又放入少许的盐和糖，就这样，酸甜可口的西红炒鸡蛋就做好了。
看着这香喷喷的饭菜，心里美极了，想到妈妈下班后就能吃到美味的西红柿炒蛋一定很开心。